土曜日は点心の日♪

点心教室まいふぁんのブログです
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歩く豚さん…

誰ですかー!笑っ

冷蔵庫にマグネットをいっぱい飾っているのですが、たまに豚さんの位置が変わっております笑っ。

前なんかね、

捕獲??

これ、茶漉しのマグネットなんですけど…(^_^;)。

おもろい!!

満席になることと、プライベートレッスンと

6月蝦餃特訓会のご予約ありがとうございました。

ちょうど皆様の日程がかぶらず、第二希望の日程になってしまった方もいらっしゃいますが、皆様ご予約できての満席となりました。

今でこそ、たくさんの生徒様が来てくれて、満席でのレッスンを開催させていただいておりますが、点心教室を始めて1年半ぐらいは満席にはならなかったです。

プライベートレッスンか、お二人か。

三人もいらっしゃると、今日は多い!!と思ったものです。

そして今日のワンタンレッスンは、生徒様がお一人でしたので、久々のマンツーマンレッスンでした♪

じゅにまい教室の原点!

もちろん、おひとりだからってレッスンキャンセルとか、移動をお願いするとか、そういうことはないです。

(名古屋と大阪は二人以上開催です、ごめんね)

お一人の生徒様とのレッスンも、大切なレッスンです。

本やテレビで見てわからない技をお伝えしたいので、定員は一人か二人にしたい…というのが本音です。

今日のレッスンは、昔を思い出しつつ、新たに気合いがビシッと入るような、そしてまたおしゃべりしつつの楽しいレッスンでした♪

久々のワンタンレッスンということで、お写真を一枚。

暑くなるこれからは、ささっとできるワンタンや焼き餃子がおすすめです。

焼き餃子、普通のフライパンでもこうなりますよ\(^o^)/。

SGP(スーパーゴールデンポーク)

じゅにまいが、黒木さんの黒豚と騒いでいたら、生徒様がSGPを買ってきてくれました。

サイボクさんの銘柄豚、スーパーゴールデンポーク☆

上が黒木さんの黒豚 肩ロース。

下がSGP ロース。

あらぁ(*´ー`*) SGPおいしい♪

塩コショウで焼いて夜レッスンに来てくれた生徒様と一緒にいただきました。

甲乙つけがたし!!!

バラしゃぶしゃぶ用など、たくさんいただいちゃった♪

Kさんありがとうございました。

お土産と、お手紙と

生徒様から、お土産とお手紙をいただきました。

何色が似合うかな~と、一生懸命悩んでくれて、そしてお手紙まで添えてくれました。

何より、気持ちがとっても嬉しかったです、ありがとうございます!

じゅにまいには、チクチクする思い出があります。

東北の震災の時、アシスタントをしていた点心教室で生徒様と一緒に2000個水餃子を作りました。

お箸や使い捨ての器なども一緒にして、800個を仙台のお寺の避難所に、1200個を宮城の最前線で炊き出しをしてくれている方へお送りしました。

お寺の方からは、震災以降、味噌汁以外の暖かい汁物は初めてですと喜んでいただき、炊き出ししてくれていた方からは、その時のお写真を何枚もいただきました。

写真に写っていたのは小さいお子さんからお年寄りまで、30人ぐらいで、給食の鍋のような巨大な鍋を囲んでいらっしゃいました。

皆さん笑顔で召し上がっておられましたが、その背景は瓦礫の山とボロボロの学校、その校庭で撮影されたものでした。

最後の一枚は集合写真で、皆さん笑顔で「ありがとう」のメッセージ付きでした。

本来なら、私たちが伝えなければいけないことなのに、逆に被災された方々からパワーをいただいてしまい、嬉しい反面反省しました。

なぜ、物だけ送ってしまったのだろう。

なぜ、お手紙やメッセージなどを一緒にお送りしなかったのだろう。

正直、送ることばかりに気をとられ、お手紙などをお送りするなんて全く考えていなかったです。

もちろん、生徒様と一緒にひとつひとつ願いを込めて包んだ2000個の水餃子にパワーをめいっぱい詰め込みましたが、心残りな思い出のひとつです。

日々慌ただしく過ごしていると忘れかけてしまうのですが、お手紙をいただくとハッと思い出して、いかんいかんと気を引き締めるじゅにまいです。

メールは便利ですが、言葉にしたり、お手紙を書いたりすることも大切ですよね。

生徒様からのいただきもの♪

ありがとうございます!

写真を撮り忘れてしまったものもいくつかあります、ごめんなさい。。

美味しいものはいつもwelcome!!!

そして…

生徒様よりいただきましたこちら。

お、うさちゃん。

ん、お菓子?

ちがーう!叉焼パンでした!

復習で作ってくれて持ってきてくれました。

いやまさかこうなるとは。

ほんと、嬉しかったです!ありがとね(*´ー`*)♪

プロフィール

じゅにまい

Author:じゅにまい
東京・名古屋・大阪で、点心教室「まいふぁん」を開催しております。
ご家庭で気軽に作ることができる、本格点心をご紹介します~☆

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