土曜日は点心の日♪

点心教室まいふぁんのブログです
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【香港】金山海鮮酒家でディナー

6月21日。

夜は香港人の友達と一緒に、シーフードディナーを頂きました。

大好きなマテガイはマストオーダー!

蒸した小さい蝦も甘くてぷりぷりです。

老火湯。

ゆっくりコトコト煮込んだスープ♪ですね。

向こう側に見える具材は食べても食べなくてもどちらでも良いのですが、煮込まれているので味は抜けてます。ので、お醤油など付けながら食べると、まぁまぁ食べれます笑っ。

巨大なシャコ。

殻ごと揚げてあります。

おっきいですが、甘くておいしいシャコさんです。

お魚の炒め物。身がホコホコしておいしい!

お豆腐の上に蝦つみれを乗せて蒸したもの、やさしいお味です☆

豚スペアリブの酢豚、みたいなの。ですが、酸味はほとんどなく、少し甘めです。

牡蠣に衣をつけて揚げてから炒めたものです。

身が大きい!ご飯欲しくなる~!

無料のデザート。

甘さがほとんどないお汁粉です。

これか、スイカが定番ですね。

6人でめいっぱい食べた~!

その後、フットマッサージに行こう!と言われ、皆でマッサージタイム。

足1時間、肩30分、贅沢やわぁ~♪

首肩はいいけど、背中となると、くすぐったくてダメです。。。

あぁ、軽くなった!

香港で足裏マッサージはおすすめです。

街中にたくさんありますし、安いです。

ボディは…ホテルのスパをおすすめします。

ホテルまで帰る途中、地元の方々で大混雑のローカルなお店でスイーツを買って帰りました。

夜遅くまで、行列が絶えないお店です。

くるみ汁粉、冷たいの。

お、おいしい!でも、豆花か白玉を追加したら良かったなぁ~ズルズル飲んであっという間に終了。。

今日も暑かった…(´∀`;)

【香港】ホテルステージのチョコ菓子

最近の定宿 ホテルステージさんでは、お部屋にチョコ菓子がつきます。

これがまた、容赦ない。。

まずはチェックイン後に確認したこちら。

安定のキットカット☆

そして、すぐにピンポーンと鳴り、

フルーツ来ました。なぜ来たフルーツ…笑っ。

翌日。

クランキー☆

3日目もクランキーかな、写真ないや。

4日目。

チョコと、新たなフルーツ。

5日目。

キットカットに戻った!

6日目。

キットカットでしめる!

お水も4本、毎日補充されて4本笑っ。

名古屋の生徒さんから、余っているので誰かお水いらない?と言われましたが、いえいえ、全員お水余ってますから!笑っ

【香港】1人テクテク

6月21日。

皆で朝食を食べた後は、じゅにまいお一人タイムとなりました。

皆、名古屋に帰っちゃった、寂しいね。。

チムに移動してハーバーシティでお買い物して、たまたま見つけたジェイミーズイタリアンでランチをいただきました。

クイックメニュー。

カウンターのサラダやピザなどを選んで盛り付けてくれるのですが、これがまぁおいしいのなんのって。

さすが、ジェイミーオリバー様…でした。

その後、上海街でお買い物して、ホテルに一旦戻りました。

戻る途中で発見したこのお店。

あれー、この椰明珠って、モンコックのお店オリジナルだったような…のれんわけ?店名違うけど…

ということで、食べてみました。

作るのに10分かかるとのことで、店内で待ってテイクアウトしました。

…同じ笑っ

ホテルすぐ近くで食べられるなんて!!!

【香港】ソシアルプレイスで

6月20日。

名古屋の生徒さんと一緒に食べる最後のディナーは、上環のソシアルプレイスで頂きました。

予約しないと入れない…と思い、夕方に電話すると、7時半なら大丈夫よーと、ラッキー!

時間があったので、北角にスリッパを買いに行きました。

余裕で時間あると思っていたら結構ギリギリになってしまい、暑さもあってタクシーでお店に向かいましたが、北角から上環までなんと15分ぐらいで到着…。

逆に早すぎてしまい、お店向かい側のwellcomeでお買い物しちゃいました。

ソシアルプレイス、ずっと変わらず人気店ですね。

着席後の、ウェルカムどっきり笑っ。

プリントでーす!

最初に出てきちゃった、チャーハンの蓮の葉包み。

ピータン豆腐、豆苗炒めとクリスピーえのき、蒸し鶏、キクラゲなどなど。

イカげそのフリッター

黒酢酢鳥と焼きパイナップル、これ大好き!

りんごまん、中身はアップルパイと同じです。

ご馳走さまでした\(^o^)/

【香港】長州島へ!

5月20日。

今日も暑そうね~。。。

名古屋の生徒さんがお一人帰国されますので、最後の朝食を皆でいただきました。

ホテル近くの、彌敦粥麺家さんにて。

このまま食べて良い、しっかりお味がついているお粥です。

じゅにまいが食べたのは、皮蛋痩肉粥です。

ピータンと、痩肉(脂肪分がない、赤身って意味かな)のお粥です。

通常、痩肉は鶏肉のことが多いような気がしますが、こちらのは豚肉です。

揚げパンと共に頂くのがおすすめですが、お粥だけでもボリュームがあってお腹一杯です☆

その後、Mさんと一緒に長州島へ行きました。

そう!ここ数年ずっと行きたい行きたいと言っていた、饅頭フェスティバルを見に!!

…ですが、お祭りは22日なのです…が、当日は大混雑するし、お祭りのスタートは夜12時ですので、うん、ホテルで生中継を見よう!笑っ

と、潔く決断。お祭りの雰囲気を味わいに行ってきました♪

佐敦から地下鉄で一駅、お隣のチムサーチョイで降りてフェリー乗り場まで歩きます。暑いので、行けるところまで地下道で!!

スターフェリーに乗って上環へ、そして上環フェリーターミナルの5番が長州島行きターミナルです。

おぉぉ、興奮してきた!

フェリーは30分おきぐらいで出ておりました。

フェリーで25分、とネットで見ましたが、25分で着く高速艇?は本数が限られているようで、私が乗ったフェリーは行きも帰りも50分ぐらいかかりました。

オクトパスカードでピピっと快適、1階の普通席でしゅっぱーつ!

どこの島かわかりませんが、ナイス風景☆

走っていると、風が気持ちいいです。

ん?ここが長州島かな。

とても小さい島ですが、漁業の島?そして、お祭り期間なので飾りつけがツボです♪

着きました!

帰りの船を確認して…

散策開始!

ただ、地図もないし、事前情報収集といってもネットでほとんど探しきれなかったので、あとはもう、なるように笑っ。

とりあえず、皆さんフェリーを降りて左に歩く方が多かったので、私達も左に海沿いを歩くことにしました。

左が海、右がお土産やさんやご飯やさんがずらっと並ぶ道を進みます。

きゃー楽しい!しかし、あっつい。。。。。。

んああああ!大好物発見!!

やわやわ餅に、どぉーんとマンゴー。以上!なお餅。

昨日上海街に行ったときに食べようと思ったのに、お店がなくなってて悲しかったのですが、良く良く考えてみたら、これはこの島の名物でした…。

立ち食いからの即食い笑っ。

うま、うまぁ、幸せ♪

じゅにまいはマンゴーはそんなに好きではないです。実はスイカが大好き!必ず丸ごと買うぐらい笑っ。

ですが、これからの季節、旬のマンゴーはやっぱり格別です!

今の時期はまだ少~しマンゴーの季節としては早いかも?これは冷凍のマンゴーかも、ですが、美味しすぎました☆

もうこの先はお店ないかも…どうする戻る?と言ってたときに、ギャー

発見、突如として現れたバスケットコートに鎮座された饅頭タワー♪

寄る

まだ寄る笑っ。

高さは14メートルだったかな。

高所恐怖症のじゅにまいは登れません。。

22日夜12時からは、予選を勝ち抜いたファイナリスト達がこのタワーを昇って饅頭をもぎ取っていくのです♪

なぜ登るのかというと、上の方の饅頭の方が、得点が高いからです。

下のを1個1個取るより、上の饅頭を取った方がお得なので、皆スタートと同時に上まで登り、饅頭を取りながら下ってきます。

はぁー、現物見れて感動ですよ!

裏の方に回ってみました。

ヒョー

本物の饅頭っぽい。

本番で使う饅頭タワーの方は、衛生面の関係で今は食べられない饅頭です。

満足!!

ふぅ、ほんと暑くて限界。。

イメージ的には、8月の海水浴場で服着て歩いてるって感じかな。

確実に体温より気温の方が高く、汗も噴くって感じです。。

さっき来た道の、一本内陸側の道を歩いてみました。

道の両隣にお店がびっちり。

平安饅頭もそこかしこで売ってます。

お店の奥で包んでますね。

包んだら店頭に出して、そのまま発酵させています。

発酵後、一段ずつスチーマーに入れて蒸してました。

あら熱が取れたら、お店の向かいでスタンプをポンポンして完成。

中の餡は、蓮の実、黒ごま、白ごま、小豆の四種類でした。

12時過ぎてましたが、暑すぎてご飯食べる気にはなれません。。

冷たいもの食べよう!とこちらへ。

ひゃーマンゴースイーツだらけー悩む!

そして、店内でおばちゃんがマンゴー餅を包んでました。

早っ。

悩みに悩んで、こちら。

Mさんはマンゴーとタピオカ、私は2色のマンゴー腸粉です。

黒い皮は、皮の生地に黒ごまペーストが入っていました。

プラスチックのフォークを大胆にぶっ指して!これが長州スタイルでしょうか?笑っ(それは関係ないよね、たださしてあるだけですね)。

おーいしーい!

他のメニューも頼みたかったけど、このお店の向かいが、水だし珈琲専門店、そちらも気になるので行ってみました。

コーヒー大好き。

すっきり、おいしい!!

涼しく快適、トイレもある笑っ。

そして、お饅頭もいただいてみました。

なぞな白ごま…。

甘いお餅に白ごま入れて、饅頭生地で包みましたみたいな感じ?

生地も美味しいです。

もうひとつは後日食べましたが、蓮の実餡です。胡麻油か…ピーナッツ油か…の香りがしますので、蓮の実とこれらを練って作った餡だと思います。

すっごく大きくて食べごたえありますが、とてもおいしい饅頭でした。

汗もひいて、では、お土産買って帰りますか!と歩いているとワークショップ的なお店発見☆

旅の記念に、とペイントすることにしました。

30分ぐらいかな。

こんな感じで!

集中しちゃった。

島の反対側は海水浴場でした。とおーくに、香港が見えます。

お饅頭マグネットなどグッズも買って香港に戻りました。

お写真が全然ないですが、本当にいい島でした。

正直、饅頭タワー目的で、何もない島だと思っていたのですが、お店もたくさんありましたし、ご飯は食べていないですがマンゴースイーツのクオリティからして、ご飯も絶対おいしいはず!!

次回は1泊したいです。

晩御飯だけ食べに来るのも全然ありだと思いました。

長州島、次回はじっくり散策したいです♪

プロフィール

じゅにまい

Author:じゅにまい
東京・名古屋・大阪で、点心教室「まいふぁん」を開催しております。
ご家庭で気軽に作ることができる、本格点心をご紹介します~☆

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