土曜日は点心の日♪

点心教室まいふぁんのブログです
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整列!

明日の肉まんレッスンの準備をしております。

典型的O型人間なじゅにまいですが、こういうのはきちっとしてる方が好き。

見てて萌えぇ~アートだわぁ♪

ちなみに、銀色カップは、エッグタルトの型です。

そんなにエッグタルトレッスン、ないし…。

使えるものは使う!主義です笑っ。

ちなみのちなみに、じゅにまいは前日に準備をほぼ終わらせるタイプです。当日10時~レッスンなので、7時ぐらいに起きて準備すれば充分間に合うのですが、もし寝坊したら…と考えるとやっぱり不安でダメです。。

…一回、大阪で寝坊しちゃったし。。

かなり疲れてて、もう、明日頑張る!早く寝よう!という時も、夢で寝坊する夢を見てしまい、苦しい朝を迎えますので、やっぱりじゅにまい、前日派です。

さ!これから晩ごはん食べて、酵母起こしますよー!

大根パイの中身って…

た、ただ、半分に切ってみただけの画像です。。

クロワッサン大根餅!

小籠包の口をとじてみた

3日間6レッスン。

小籠包特訓会、お疲れさまでした。

習って1度も小籠包作ってなーい!人も、

年末年始、すっごい作ったんですよフフフ…♪な人も、

小籠包は…でも、肉まんはいっぱい作ってます!な人も、

ご参加いただいた皆様の緊張度合いはバラバラでございましたが笑っやっぱり皆どんどん上手になっていく、その様子を見るのがとっても好きです。

今回の特訓会をバネに、包むの日期待してますよ~!!

おまけ。

じゅにまいレッスンの小籠包は、上の口がちょこっと開いているスタイルです。

でもこのタイプ、最近あんまり見かけないよね…と思い、口をとじてみました。

…肉まん?(ToT)。。

小籠包特訓!

小籠包特訓会を開催しております。

特訓と言いつつも、復習会ですね。

年末年始にたくさん作りました!という方や、習ってから1年半、一度も作っていないという方まで様々なメンバーですが、皆さん上達してお帰りいただいております♪

写真は試食の小籠包。もちろん、じゅにまい作はひとつもありません。

皆が包んだ小籠包を、ランダムに乗せてもらって蒸しておりますので、作者はバラバラ。

皆さんとっても上手だと思います!

新設の上級コースではテストがありますが、小籠包、これだけ包めたら合格です☆

小籠包特訓会は、1月23日18時30分からのみ空席ございます。

小籠包受講済でご希望の方は、メールくださいね。

工芸点心 ぶたさん

工芸点心レッスンで、生徒様のHさんが作ったぶたさんです。

か、かわいい…。思わず写真を撮らせていただきました。

Hさんもとても気に入ってくれて、年賀状はこれです!とのことでした。

とっても嬉しいですね(*^^*)。

プロフィール

じゅにまい

Author:じゅにまい
東京・名古屋・大阪で、点心教室「まいふぁん」を開催しております。
ご家庭で気軽に作ることができる、本格点心をご紹介します~☆

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