土曜日は点心の日♪

※9月3日更新※

台風の影響を考えまして、9月4日のレッスンは休講とさせていただきました。

対象クラスの生徒様へ直接メールをお送りさせていただく等、ちょっとバタバタしてしまいますので、12月レッスンについての詳細は、本日18時にアップさせていただきます。

すみません、今しばらくお待ちくださいませ…

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名古屋レッスン　12月のご予約は、9月3日(月)お昼12時に、このblogにてご案内させていただきます。

どうぞ宜しくお願い致します。

今月の名古屋レッスン、蒸し暑さ全開でしたが。。

たくさんの生徒様にお越しいただき楽しく終わりました。

いつも来てくれる生徒さん、今月はじめてご参加いただいた生徒さん、お疲れ様でした！

夏メニュー、楽しんでいただけましたでしょうか？

出来立て、やっぱりサイコー♪腸粉と。

大量のニラを使った、ニラ餃子と。

マーラーカオと。

も一回ニラ餃子笑っ　湯気が上手に撮れたから♪

夏メニューは難しいことなし！で作れますので、是非おうちでも作ってみてくださいね。

次回名古屋レッスンは９月４日～９日までです。

すでにたくさんのご予約をいただいておりますので、新規生徒様の募集は難しいかな。。と思いますが、募集できそうでしたら改めてご案内させて頂きますね。

また、3か月後にお会いしましょうね！

※6月6日0時30分現在※

メールをいただきました皆様へ返信させていただきました。

届いていない方は、ご連絡くださいませ。

月餅レッスンがあふれてしまいました。。。

9月6日10時～で開催を検討しております。

ご参加できる方は、メールください！！

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※6月5日22時30分現在※

東京レッスンの返信に時間がかかり、名古屋の皆様にはほとんどお返事できておりません。。

今晩遅くに返信となります、もう少しお待ちくださいね！

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名古屋9月レッスンのご案内です。

9月は新規メニューの桃まんと、月餅、葱油餅、焼き餃子になります。

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桃まん・・・肉まんの生地で、蓮の実で作った餡を包み、桃の形に成形します。蓮の実の餡は、レッスン中に作ります。

このレッスンは、肉まんあんまんレッスンを受講済みの方のみご予約可能です。（肉まんあんまんレッスンは、12月に開催です）

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月餅…焼くタイプの月餅です。ゴマ餡と、ドライフルーツとナッツたっぷりの餡の二種類をお作りいただきます。

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葱油餅（ツォンヨーピン）…薄くのばした小麦粉生地に葱を散らして、くるくる巻いて焼きます。台湾では朝食で豆乳と共にいただいたり、焼き立てを立ち食いしたり♪



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焼き餃子…焼き餃子は日本の食べ物ですが…うまく出来ないと言うお声からレッスンを始めました。具の作り方、焼き方にこだわり、今まで作っていた焼き餃子がワンランクアップすること間違いなし！なレッスンです。

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※レッスン料変更のご案内※
６月レッスンよりレッスン料が変更となります、ご了承くださいませ。
点心基本の７種（小籠包、肉まん、蝦餃、ゴマ団子、大根餅＆春巻、水餃子、しゅうまい）・・・７５００円
その他・・・７０００円
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※一度受けたけど、もう一回受けたい！！という方へ
レシピ持参で、１レッスン４０００円となります。　レシピを忘れた方は、通常料金をいただきますので、忘れずに持参してくださいね。

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キャンセル料について

8月19日～いかなる理由においてもキャンセル料が発生しますのでご了承くださいませ　8月19日～3000円　9月2日～全額

※既存の生徒様のみとなります

東名阪のレッスンに１度でもご参加いただいたことがある生徒様と、まだ参加していないけど６月レッスンでご予約をお持ちの方が対象です。



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【ご予約方法】

yoyaku@maifan.jp までメールにてご連絡お願いいたします。

件名　9月名古屋レッスン予約

本文　お名前
　　　　ご住所
　　　　携帯番号
　　　　ご希望レッスン

※レッスンが始まると、メールチェックができません　ホテルに戻ってからの返信となりますので深夜となります　空席表示でも満席になっている場合がございますのでご了承くださいませ

※携帯からの返信となりますので、gmailからのメールを受信できるように設定してください　数人いつもエラーで返ってきちゃいます 特にDOCOMO、SoftBank等携帯キャリアから送信されている方はご注意くださいね。
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9月4日(火)

14時　葱油餅

18時　桃まん

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9月5日(水)
10時 月餅　※満席

14時 焼き餃子　※満席


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9月6日(木)

10時　月餅　※満席

14時　葱油餅

18時　焼き餃子　※満席


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9月7日(金)

10時　桃まん

14時　月餅　※満席


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9月8日(土)

10時　焼き餃子　※満席

14時　桃まん　

18時　月餅　※満席

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9月9日(日)

10時　桃まん

14時　葱油餅

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皆様からのご予約を心よりお待ちしておりますね。

※6月2日更新※

募集は終了いたしました、たくさんのご予約ありがとうございました。

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※5月31日更新※

ご予約は、6月1日まで受け付けさせていただきます。

以降は空席がございましても食材の準備などで、ご予約を承ることができませんのでご了承くださいませ。

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お待たせいたしました。

6月名古屋レッスンにて、空席のあるクラスへ新規生徒様を募集させていただきます。

以下最後までお読みいただき、５月7日（月）２１時～ご予約を承りますのでどうぞよろしくお願いいたします。


レッスン日程：6月6日～10日まで
※空席状況など詳細は、まいふぁんＨＰの　レッスン日程　にてご確認いただけます。

受講料：１レッスン7000円

持ち物：
エプロン、筆記用具、ハンドタオル、デジカメ（撮影自由です）、お持ち帰り容器(目安　焼きそばパックぐらいの大きさで２つぐらい)

※マーラーカオは持ち帰り容器付ですので、袋をご持参ください
※保冷材を持参された方、レッスンが終わるまで冷凍庫でお預かりします！

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場所：地下鉄東山線　覚王山駅徒歩10秒

※ご予約いただきましたら、場所をお伝えさせていただきます

レッスン内容：

・腸粉

ちゅるちゅるのライスクレープで、叉焼や海老を巻いた点心です。

出来立てが最高！

デザートは、マンゴーを巻いた冷たい腸粉です。

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・ニラ餃子
ニラをたっぷり、ニラだらけ！
豚肉や干しエビなどもお出汁程度に少し入りますが、本当にニラたっぷりの餃子です。
皮は蝦餃と同じようなデンプン生地です。
蒸してもっちり、焼いてパリパリ、2タイプ作ります。

成形簡単です。


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・マーラーカオ

中華風蒸しパン。

簡単混ぜるだけです。

茶色いマーラーカオと、ココナツ入りの白いマーラーカオの二種類をお伝えします。

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キャンセル料について

初回参加の皆様には、事前にレッスン料をお振込みいただきます。
振込みいただきました受講料は、いかなる理由でも返金いたしませんので、確実にご参加いただける日程にてお申込みお願いいたします。

【お申込み方法】
まいふぁんＨＰの　ご予約・お問い合わせよりお申込みくださいませ。

ご予約は5月7日（月）２１時～承ります。

お問い合わせフォーム以外からのお申込みや、フライングの方は、受付が後回しになりますのでご了承くださいませ。
尚、お申込みいただきましたら５分以内に自動返信メールが届くと思います。
届かなかった方（ご記入いただいたメールアドレスが間違っていた、パソコンからのメールを受信拒否している等）には
じゅにまいからの返信もお送りできませんので予めご了承くださいませ。
特に、ｄｏｃｏｍｏやｓｏｆｔｂａｎｋなど携帯キャリアの方は、受信拒否の方が多く、届かないことが多いです。
また、Hotmailの方も、迷惑メールフォルダに入るか、届かないことが多いです。

いただきましたご予約には、info@maifan.jp より必ずじゅにまいから返信させていただきます。
受信設定をご確認いただき、送信お願いいたします。




ご予約お待ちしておりますね。

アシスタントさんに支えられ、随分と仕込みや準備、後片付けが楽になったのに、ブログの更新が全く進まないじゅにまいです。

なまけものだなぁ～(￣▽￣;)。

名古屋レッスンにお越しいただいた皆様、ありがとうございました！というにはもう先月の話しすぎて。。。になってしまいましたが、３月の名古屋レッスンもたくさんの方にお越しいただきました。

そして、皆さんからたくさん旨いものをいただき、旨いものにまみれた日々でした！

いつもありがとうございます☆

お写真あるだけになってしまいましたが。。

他にも半熟チーズケーキ、ミルフィーユ、手作りの絶品お味噌、などなど胃袋に消えてゆきました…。

幸せ！

そして、レッスンも皆さんと賑やかに

お写真これしかなかった。。。焼売ですね！

名古屋の皆さん、おしゃべりしながらも手も動く！！

楽しい６日間でした。

次回名古屋レッスンは６月です。

夏のレッスンですので、レッスン数を絞っての開催となります。

暑い季節となりますが、一緒に楽しみましょうね！