土曜日は点心の日♪

点心教室まいふぁんのブログです
2017年05月 ≪  123456789101112131415161718192021222324252627282930 ≫ 2017年07月
TOP ≫ CATEGORY ≫ 台湾

【台湾】12年ぶりの鼎泰豐(ディン タイ フォン) 本店

12年前ぐらいかな・・・鼎泰豐本店で小籠包を食べて感動したのを今でも覚えています。
もしかしたら、その時食べたからこそ、今のじゅにまいがあるのかもしれませんね。

今は鼎泰豐以外にも小籠包のお店は数えきれないぐらいありますが・・・久々に鼎泰豐(ディン タイ フォン) に行ってきました。

昔と比べると・・・日本語でOKになってる・・・店員さんが日本のサービスだ!(すれ違ったら、いらっしゃいませ、一礼)、お会計が1階で現金のみ・・・12年の時を感じました笑。

席について、おぉメニューも日本語! 小籠包と、蝦とへちまの小籠包、鶏のスープと麺を注文しました。
鶏のスープと麺は、大阪の生徒さんからおすすめいただいたので、是非食べたかったの♪
DSC_1365_RR.jpg
待つこと10分ほどでスター勢ぞろいです。
麺とスープは別々の器に入っていましたが、店員さんが麺にかけてくれました。

お味は~
DSC_1370_RR.jpg
小籠包 おいしいですが、少しこってりしてるかな?でもこの皮の薄さはやっぱり尊敬します!!

DSC_1368_RR.jpg
蝦とへちまの小籠包 はじめは少し青臭いかな?と思いましたが、さっぱりおいしくあっという間に完食でした!

鶏のスープはとてもあっさりしていて薄味でした。麺と一緒に食べるには薄すぎるかな・・・と思いましたが、これがなかなかパワフルで、麺がするする入ります。
食べ続けるとおいしさが増して、どんどん食欲が出ちゃう!おいしい!!
何も加えず、スープまで飲み干しました~。

これ、一人で全部食べちゃいましてさすがのじゅにまいも満腹・・・。
しばらく(3時間ほど笑)は何も食べられませんでした。

鼎泰豐、やっぱりおいしい!

【台湾】アツアツ豆乳と葱油餅

台湾は・・・5回行ったことがあるのですが、毎回必ずいただくのが豆乳!!すごく好き♪
でも、いつも冷たくてちょっと甘い豆乳ばかりです。

そこで今回はあったかいのをいただくぞ!!

朝ごはんでお邪魔したのは、「洪記豆漿大王(ホンジートウジャンダーワン)」さん。
理由は、泊まっていたホテルから近かったから笑。

DSC_1356_RR.jpg
注文して待つこと5分。

DSC_2118_RR.jpg
キター!

手前のが鹹豆漿(シェンドウジャン)です。アッツアツ。おいしー!

奥のは葱油餅(ツォンヨーピン)卵プラスです。
300円もしない朝食でしたが、とても贅沢でした。

自宅の近くにあったら、ほぼ毎日通うのになぁ・・・。

【台湾】台湾式?エッグタルト食べてみました

【台湾】自助餐で盛ったった♪

ホテルチェックイン後、晩御飯を食べるには少し早いと思った(17時ぐらいでした)けどおなかがすいた・・・。

歩いていて気になったお店にGO-!です。
DSC_1331_RR.jpg
自助餐とか自助式とか・・・いう、セルフのお店ですね。
大阪で、たこ焼きとかお好み焼きとかうどんとか・・・粉ものばかり食べていたので、白飯とおかずというのがどうしても食べたくて食べたくて。

でも、注文の仕方がわからないなぁ~と思いつつ、見よう見まねでとつげき~しました。
ここのお店は、ですが
DSC_1332_RR.jpg
入口に容器があるので選ぶようです。
手前のはその場で食べるような紙のお皿、真ん中と隣は持ち帰りBOXの小と大のようでした。

紙皿を持って、好きなのをすくいまくりました。
一通り選んでレジでおばちゃんに渡すと、適当に計算してくれました。 適当は失礼?
ご飯は?もちろんいります!!これはおばちゃんがよそってくれて、お会計です。

いくらかわからず、1000ドル出そうとしたら、ちゃうちゃう、こっちこっちと100ドル札をぴらぴらしてくれました。
あぁ、そんな安いのね。100ドル札出しておつりが返ってきたのでこちらで300円ぐらいでした。
DSC_1330_RR.jpg
うぅ、毎日通いたい・・・。

そしておいしい!!めちゃおいしいよー!!!

ご飯は日本のご飯に似てて、香港・上海などに比べてもおいしいご飯でした。
おかずもどれもおいしい!トマトと卵を炒めたのは、今まで食べたどこのよりもおいしかったしお肉もとろとろ♪
おっちゃん達でにぎわう店内で、女子一人、負けずにがっつきました!

よく見てると、店の奥でみんなスープ盛ってる・・・これも自分で盛っていいのね。
2種類のスープがありました。
DSC_1334_RR.jpg
薄味でしたがおいしいスープでした。
真ん中の丸い缶は、持ち帰りの人がここにビニール袋を入れて持ち帰りスープをそそぎ、ひもで縛って持って帰る・・・という為の缶でしたので、おたまとかここに入れちゃダメです笑。

ふぅー、満足。完食!

最後はお店入口のところで分別して終わりです。
DSC_1333_RR.jpg
骨は骨、お皿はお皿♪

おばちゃんもすごくいい人でしたし、ご飯もおいしくて・・・台湾最初のご飯、大満足!!

【台湾】見たことあるシュウマイが・・・

台湾に1週間行ってきました~♪
梅雨真っ只中だったのかな・・・すごい雨。
空港に着いて、バスに乗るときは、引いちゃうぐらいの豪雨、そして蒸し暑くて湿度100%!!と思いました。

ホテルにチェックインしてからは、降ったり止んだり、雷なったり晴れたりと忙しい天気でした。

こちら、バスを降りてホテルへ向かう途中で見つけたお店の看板です。
DSC_1327_RR.jpg
・・・んー、数日前・・・なんばパークスで作ったのと同じシュウマイがいらっしゃるような?笑
プロフィール

じゅにまい

Author:じゅにまい
東京・名古屋・大阪で、点心教室「まいふぁん」を開催しております。
ご家庭で気軽に作ることができる、本格点心をご紹介します~☆

POWERED
Template by
FC2ブログのテンプレート工房
Design&Customize by
Pretty Heart-blog
Powered by FCブログ