土曜日は点心の日♪

点心教室まいふぁんのブログです
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10月25日点心教室 蝦餃 そして蝦餃♪

本日のレッスンは、午前も午後も蝦餃♪
午前のレッスンには、Kさんとお友達の4名様にお越しいただきました。

BBQつながりで知り合えた方々でした、ありがとうございます!
とっても難しい蝦餃ですが、果敢に攻めてくれました♪
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むずかしーきゃーむずかしー!と言いつつも、形はすっかり蝦餃ちゃん。

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そして蒸すとほんのりオレンジ色が透けて・・・たまらん☆です。

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試食タイムです。

キャーーーと食べる前の大撮影大会笑。
ぷりっぷりの蝦餃をたくさん召し上がっていただきました。

皆さんに喜んでいただき、ほっとしました。
またお待ちしておりますね、お疲れ様でした。


午後のレッスン、こちらも蝦餃です。
Oさんにお越しいただきました。

難しいと思いますが、んーでもチャレンジします!とお越しいただいて。
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はじめは皮が丸くできない・・・と不安そうでしたが、徐々に上手になって。
ちゃんと上手に包めましたね!!

難しい蝦餃ですが、個数作っていたら作れるようになれます。
じゅにまいも、今はね、そりゃ先生なのでね、できますが、生徒時代、アシスタント時代、ほんと散々でしたよ・・・。
いまだに苦手意識はあります、実は。小籠包包むのは好きだし得意だと自負しているんですけどね、蝦餃はまだまだだと思っております。

それでも、作っているとやっぱり楽しい!もっとかわいく仕上げたいって思っちゃいます。
そして、レッスンに来てくれる皆さんの上達っぷりを見るのも嬉しい♪なので蝦餃レッスンは好きです!

Oさんお疲れ様でした。

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プロフィール

じゅにまい

Author:じゅにまい
東京・名古屋・大阪で、点心教室「まいふぁん」を開催しております。
ご家庭で気軽に作ることができる、本格点心をご紹介します~☆

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