本日午前のレッスンは葱油餅（ツォンヨーピン）。
YさんＯさんＡさんの3名様にお越しいただきました。
台湾や上海で良く見かける葱油餅。
フライパンで数分焼くだけで食べられるので、暑い夏向けのメニューです。
葱を巻き込んでくるくる巻いて、とっても簡単。
そのまま焼いて食べるのもおいしいですが、圧倒的人気は卵チーズと一緒に焼いたの♪
おいしいですよね。
形にこだわらずお手軽スナックですが、たまにいかがでしょうか。
お疲れ様でした。
※葱油レッスンは夏季限定レッスンの為、只今休止中です※
午後のレッスンは腸粉。
はじめましてのTさんにお越しいただきました。
シンガポールで召し上がって以来、自宅で作りたいと思っていらっしゃったそうで、とても楽しみにお越しいただきました。
レッスンの前半は説明、後半はひたすら作っていただく実習となりますので、何個かお作りいただくうちにコツがつかめてきます。
蝦腸粉、叉焼腸粉、冷たいマンゴーのデザート腸粉を試食で召し上がっていただきました。
おいしーこれこれ！と喜んでいただけて嬉しかったです♪
腸粉こそ、作りたてが最高においしい点心です。
このもちもち～な皮を、是非体感していただきたいな～。
お疲れ様でした！
※腸粉レッスンは夏季限定レッスンです 今年も5月頃より再開です※
Comment