土曜日は点心の日♪

点心教室まいふぁんのブログです
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10月名古屋レッスンのご報告②

10月4日、2日目。

本日午前のレッスンは月餅です。
MさんとMさんにお越しいただきました。

今回の名古屋レッスン、金曜日と日曜日は満席でしたが、土曜日がとても少なかったです。
人数少ない分、ゆったりしたレッスンができました♪

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一番楽しい型抜き♪

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きれいに焼きあがりました。

月餅レッスンをとっても楽しみにしてくれて、来てくれたお二人でした。
おうちでもたくさん作ってくださいね、お疲れ様でした。


午後のレッスンはリクエストレッスンの蓮の葉ちまきです。
Nさん、Mさん、Kさんにお越しいただきました。

レッスン中にはかりを使わない、意外と簡単、そして本格的な蓮の葉ちまき、おうちでのリピ率も高い点心です。
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蓮の葉、いい香り~♪

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蒸しあがりです。
蒸したてもおいしいけど、おうちで蒸しなおしていただいたほうが香りがなじんでおいしいです。

蓮の葉が手に入りにくいけど、是非作ってくださいね。
お疲れ様でした!

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じゅにまい

Author:じゅにまい
東京・名古屋・大阪で、点心教室「まいふぁん」を開催しております。
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