本日午前のレッスンには、Ｎさん、Wさん、Nさんにお越しいただきました。
３人で分担して材料を切っていただきました。
あとは混ぜるだけ、蒸すだけ・・・♪
蒸している間に、春巻を巻く練習です。
丸く、麺棒のように巻きます！
試食では、あらかじめ用意しておいた大根餅を焼いてお出しし、春巻は巻いたものを１本ずつ揚げて召し上がっていただきます。
大根餅、やわらかい～（大根を大き目に切ると、ほわほわです）、春巻全然違う～♪
期待通りの反応をいただきました笑。
試食で驚くナンバーワン点心は、春巻です。是非、皆さんに知っていただきたいな。
お疲れ様でした！
午後のレッスンは水餃子。Ｈさんにお越しいただきました。
水餃子のレシピ、包み方でのレッスンです。
中心に向かってひだを作っていただきます。
試食です！
スープ仕立てではなく、お好みの調味料をまぶして召し上がっていただきます。
とても気に入っていただき、おかわりしてくれました！
そのまま食べるもよし、お鍋にしてもよし、スープにしてもよし、な水餃子です。
たくさんおうちでも召し上がってくださいね、お疲れ様でした。
Comment