土曜日は点心の日♪

点心教室まいふぁんのブログです
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お菓子教室 パンドジェンヌ&ガレット

点心教室の生徒さんからご紹介いただいた下総中山のお菓子教室 プチ ポポン さんで、パンドジェンヌとガレットを習ってきました。


ほぼ毎日粉を扱い、パン教室の先生になりたかったぐらい粉好きなじゅにまいですが、お菓子を作るのはなぜかニガテ。

今年はニガテ克服YEARだ!とお菓子教室に通っております。(あ、食べるのは大好きなんですよ)

飯島先生は、パティシエ歴10年という元職人さん!!
職人の技と家庭でも作りやすいレシピが嬉しいです。

一人1台作り、焼いている間にサブレッスンのガレットを作ります。

試食も豪華で、ドリンクとランチ、デザートがつきます♪これも楽しみの一つ!
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フルーツ酢のドリンクと冷製スープ

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この日はサラダとカレーでした♪うまうま。

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プチデザート。幸せ・・・

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そして、いただいている間に、本日のケーキが焼きあがりました。

パンドジェンヌは驚きのきめ細やかさ!ガレットも好きな良く焼き&食感♪

おいしい~楽しいレッスンでした、先生ありがとうございました。



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プロフィール

じゅにまい

Author:じゅにまい
東京・名古屋・大阪で、点心教室「まいふぁん」を開催しております。
ご家庭で気軽に作ることができる、本格点心をご紹介します~☆

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