点心教室の生徒さんからご紹介いただいた下総中山のお菓子教室
プチ ポポン さんで、パンドジェンヌとガレットを習ってきました。
ほぼ毎日粉を扱い、パン教室の先生になりたかったぐらい粉好きなじゅにまいですが、お菓子を作るのはなぜかニガテ。
今年はニガテ克服YEARだ！とお菓子教室に通っております。（あ、食べるのは大好きなんですよ）
飯島先生は、パティシエ歴１０年という元職人さん！！
職人の技と家庭でも作りやすいレシピが嬉しいです。
一人１台作り、焼いている間にサブレッスンのガレットを作ります。
試食も豪華で、ドリンクとランチ、デザートがつきます♪これも楽しみの一つ！
フルーツ酢のドリンクと冷製スープ
この日はサラダとカレーでした♪うまうま。
プチデザート。幸せ・・・
そして、いただいている間に、本日のケーキが焼きあがりました。
パンドジェンヌは驚きのきめ細やかさ！ガレットも好きな良く焼き＆食感♪
おいしい～楽しいレッスンでした、先生ありがとうございました。
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