土曜日は点心の日♪

点心教室まいふぁんのブログです
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9月21日点心教室 月餅  小籠包

本日午前のレッスンにはKさんとOさんにお越しいただきました。
月餅レッスン、難しいことなしで作れるし楽しいので、気軽に受けていただけます。
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楽し~い♪

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ばっちりー!角もくっきり出ていて、美しく仕上がりました。

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本日の試食は、事前にご用意した月餅と、台湾で買ってきた月餅です!
台湾で買ってきた月餅は、じゅにまいもまだ食べたことがなかったのでドキドキ、ワクワク。

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抹茶、うん。ゆず、うん。アヒルの卵の黄身いり、うん、ぎりぎり。。
じゅにまいのナッツ餡、うん、無難。黒いの・・・材料はナツメと白きくらげと・・・普通に思えるんだけど。

香り・味共に、まさしく正露丸!!!  キャーーーーーこれはちょっとーーーーーー強烈です。。。

Kさんは、私、意外と全部おいしくいただけます♪とペロリでした。
じゅにまいとOさんは、ちょっといただけないものが・・・。

ドキドキしちゃった、この緊張感、最高笑。

楽しいレッスンでした、お疲れ様でした&一緒に毒味味見ありがとうね!


午後のレッスンは小籠包、Iさんにお越しいただきました。
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肉まんレッスン受けてくれているし、包み方、最初からほぼOKでしたね。

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とても上手!!
最後まで丁寧にお作りいただきました。

Iさんとは中国茶繋がりですので、お茶の話もしつつ・・・手も動き、口も動き笑 楽しかったです!

お疲れ様でした、またお待ちしておりますね。

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プロフィール

じゅにまい

Author:じゅにまい
東京・名古屋・大阪で、点心教室「まいふぁん」を開催しております。
ご家庭で気軽に作ることができる、本格点心をご紹介します~☆

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