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点心教室まいふぁんのブログです
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9月大阪レッスンのご報告②

9月6日、2日目。
本日のレッスンは、午前:蟹肉小籠包、午後:月餅、夜:小籠包でした。

午前のレッスンには、Oさん、Hさん、Tさんにお越しいただきました。
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復習レッスン、ですが、ほとんど手直しなしで皆さん上手に包めます、さすが!

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100%生徒さん作、お持ち帰りの蟹肉小籠包です。すごい上手。

難しい小籠包ですが、それでも、楽しい、おいしいと言っていただけると嬉しいですね。
おうちでいろんなバリエーションの小籠包を楽しんでくださいね。

お疲れ様でした。


午後のレッスンには、午前より引き続きOさんと、Hさん、Yさん、Iさん、Aさん、Mさんにお越しいただきました。
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6人で作るとたくさんできて圧巻の仕上がりです。

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これから焼きます♪オーブンフル稼働!

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焼き上がりです。
少し焼きむらがありますが、翌日になるとなじんできれいになります笑。不思議~。

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籠に入れた月餅、じゅにまいも撮影させていただきました!

大阪での月餅レッスン、ぎりぎり中秋節に間に合いました。
日本では年中食べているお菓子ですので、季節を問わずたくさん作って、お友達に差し上げていただきたいです。

お疲れ様でした。


夜のレッスンは小籠包。
午後より引き続き、Hさん、Yさん、Mさんと、Tさん、Iさん、Tさんにお越しいただきました。
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難しいけど、皆さん果敢に攻めてくれました!
お仕事帰りでお疲れな方もいらっしゃったと思いますが、最後までしっかり包みきってくれました。

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試食です~スープたっぷり小籠包を召し上がっていただきました。

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プラス、お一人1つでしたが、じゅにまいが包んだ蟹肉小籠包も召し上がっていただきました。

どちらが好みだったかしら?復習がてら、おうちでも練習してくださいね。
お疲れ様でした!

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じゅにまい

Author:じゅにまい
東京・名古屋・大阪で、点心教室「まいふぁん」を開催しております。
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