９月の大阪レッスンのご報告です。
９月５日、１日目！
本日のレッスンは、午前：月餅、午後：蟹肉小籠包、夜：月餅でした。
午前のレッスンには、Ｋさん、Iさん、Tさん、Yさんの４名様にお越しいただきました。
いつも実習となると、シィー・・・ンと静かになって、一生懸命包む練習をする大阪レッスンですが、月餅レッスンは
やっぱり型抜きが楽しい！ これかわいいーこれいいーとワイワイ作ります♪
皆さん上手にできました！
途中、卵を塗って再び焼きです。
焼いている間に試食していただきました。
あらかじめご用意させていただいた月餅、台湾のお土産の干したお野菜、Ｋさんからいただいた手作りのマカロン♪
マカロン、ラズベリーとクリームチーズが入っていてむちゃうまーーい！
Ｋさんからは、ハワイのお土産もいただきました。
キティちゃんのは、Ｋちゃんが選んでくれたそうです、Ｋちゃんありがとうね！
楽しいレッスンでした、お疲れ様でした！
午後のレッスンは、蟹肉小籠包。
午前より引き続きＩさんと、Sさん、Ｍさん、Ｍさんの４名様にお越しいただきました。
このレッスンは、小籠包の復習レッスンです。
さてさて・・・
ん～上手ですね・・・笑。いつも作ってくれている方も、しばらく作っていない方も、皆さん上手でした！！
この通り♪
あっという間に試食タイムです。
色付けにはホウレンソウパウダーを使っていますが、代わりにウコンや紫いもパウダーを使っていただくと、
色んな色の小籠包ができます。
是非お試しくださいね、お疲れ様でした。
夜のレッスンは月餅です。
Hさんご夫妻、Hさん、Ｙさんにお越しいただきました。
今回ディスプレイで使用している籠は、午後のレッスンにお越しいただいたSさんからお借りしました。
しばらくお借りしますね！
さてレッスン、夜もワイワイ月餅作りです。
餡を生地で丸めて・・・ここまでは普通のレッスン。
型を抜くのがやっぱり楽しい！テンションＭＡＸですね。
試食では、Ｙさんからのフルーツ餅もいただいちゃいました♪
これこれ、テレビでしか見たことなかったけど、一度食べてみたかったのです！
松竹堂さんのフルーツ餅♪
見た目も、中身も、フルーツそのまま！！すごいおいしーい！大阪最高！！笑
月餅、去年のレッスンではナッツ餡が人気でしたが、今年は断然小豆餡が人気でしたね。
１日楽しく、おいしいレッスンでした、お疲れ様でした。
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