土曜日は点心の日♪

点心教室まいふぁんのブログです
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8月9日 点心教室 葱油餅 月餅

本日午前のレッスンは葱油餅!Hさんにお越しいただきました。
今年、点心ブームが来ているHさん、本当にたくさんご自宅で作ってくれています。

点心の話はもちろんのこと、お菓子のこと、BBQのこと・・・すべて食べることでしたが笑 いっぱい情報交換しながらのレッスンです。

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試食です。そのまま焼いたのと、卵とチーズトッピングのと召し上がっていただきました。
この1切れずつのは、じゅにまいのです。皆さんにはたくさん召し上がっていただきますのでね!


午後のレッスンは月餅です。いよいよ自宅レッスンでもスタートです!
午前に引き続きHさんと、はじめましてのKさん、Kさん、Wさんにお越しいただきました。

Kさん、Kさん、Wさんはお友達で、昨年月餅レッスンを受講してくれたYさんからのご紹介で来てくれました、Yさんありがとうございます♪

まずは皮を作って・・・餡を丸めて、皮で包んで・・・
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さぁ、ここからが楽しいところですよ!!

型抜き、最高に楽しいです。自画自賛??いえいえ、皆さんきっと同じように思ってくださるはずです。

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う う 美しい仕上がり・・・みんなで写真撮影でしたね♪

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そして焼き上がりです。
もう皆テンションMAX!!でしたね。

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袋に入れて、大切に、大切にお持ち帰りです。

昨年から来てくれているHさん、「せんせー、私ね、この月餅レッスンが今までで一番楽しかったの~。これと同じぐらい楽しいレッスンて、どれ?」。

じゅにまい、非情にも即答で、「ないかも・・・」。

型を抜いて、かわいい月餅ができる喜びというか楽しさ、これを超えるレッスンはないと思います、、ごめんね。。。

皆さん、型をお持ち帰りいただき、いっぱい作りたい!と意欲満々でした。
色んなバリエーションを楽しんでくださいね。

お疲れ様でした!

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Author:じゅにまい
東京・名古屋・大阪で、点心教室「まいふぁん」を開催しております。
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