本日午前のレッスンは葱油餅！Hさんにお越しいただきました。
今年、点心ブームが来ているＨさん、本当にたくさんご自宅で作ってくれています。
点心の話はもちろんのこと、お菓子のこと、BBQのこと・・・すべて食べることでしたが笑 いっぱい情報交換しながらのレッスンです。
試食です。そのまま焼いたのと、卵とチーズトッピングのと召し上がっていただきました。
この１切れずつのは、じゅにまいのです。皆さんにはたくさん召し上がっていただきますのでね！
午後のレッスンは月餅です。いよいよ自宅レッスンでもスタートです！
午前に引き続きHさんと、はじめましてのKさん、Ｋさん、Wさんにお越しいただきました。
Kさん、Kさん、Wさんはお友達で、昨年月餅レッスンを受講してくれたYさんからのご紹介で来てくれました、Ｙさんありがとうございます♪
まずは皮を作って・・・餡を丸めて、皮で包んで・・・
さぁ、ここからが楽しいところですよ！！
型抜き、最高に楽しいです。自画自賛？？いえいえ、皆さんきっと同じように思ってくださるはずです。
う う 美しい仕上がり・・・みんなで写真撮影でしたね♪
そして焼き上がりです。
もう皆テンションMAX！！でしたね。
袋に入れて、大切に、大切にお持ち帰りです。
昨年から来てくれているHさん、「せんせー、私ね、この月餅レッスンが今までで一番楽しかったの～。これと同じぐらい楽しいレッスンて、どれ？」。
じゅにまい、非情にも即答で、「ないかも・・・」。
型を抜いて、かわいい月餅ができる喜びというか楽しさ、これを超えるレッスンはないと思います、、ごめんね。。。
皆さん、型をお持ち帰りいただき、いっぱい作りたい！と意欲満々でした。
色んなバリエーションを楽しんでくださいね。
お疲れ様でした！
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