土曜日は点心の日♪

点心教室まいふぁんのブログです
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7月11日点心教室 蝦餃 水餃子

本日のレッスンは、昨日に引き続きAさんにお越しいただき、1日レッスンでした。
福岡から来てくれて、2日間を点心教室に費やしてくれて・・・本当にありがとうね。

そしてAさんからは・・・
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めんべい! めちゃうまい!!
本当は明太子を買ってこようと思ったのですが、条件付き(天候が悪ければ福岡に引き返す)だったので買えませんでした、っていいのよ気を使わないで。

と言いつつも、明太子はそのまま食べるなら稚加栄さん、ご飯に乗っけるならかば田♪と話をしていたら、後日稚加栄さんの明太子が届きました。

もぅ・・・本当にありがとうね。

甘いものと、おにぎりの具になるものはとびきりの大好物です♪

さてさてレッスンですが、色々とおしゃべりしながら楽しく作りました。
DSCF6839_R.jpg
皮を丸くのばすのがすごく上手!包むのも上手でした~☆

DSCF6840_R.jpg
うっとり。

蝦餃は、白っぽいか、黄色いか、オレンジ色です。
ピンク色じゃないんだよね♪

お昼の休憩後、水餃子レッスンです。
DSCF6841_R.jpg
最初はひだの間隔がバラバラでしたが、次第に整って来て上達してるっってわかります。
ご自宅まで冷凍で送るため、そのままパックに入れて冷凍しました。

DSCF6842_R.jpg
試食です。
辛いのもパクチーも大丈夫なAさんには、お醤油と黒酢も合わせて召し上がっていただきました。

遠方より2日間もおこしいただき、ありがとうございました。
また次回お会いできる日を楽しみにお待ちしておりますね。

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じゅにまい

Author:じゅにまい
東京・名古屋・大阪で、点心教室「まいふぁん」を開催しております。
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