本日はHさんにお越しいただき、１日レッスンでした。
午前中に葱油餅とマーラィガオを作って、休憩後の午後、ココナツ団子＆タピオカココナツをお作りいただきました。
ココナツ大好きHさんのご期待に沿えるかしら？
まずは午前のレッスンです。
マーラィガオを作っていただき、その後葱油餅を作って・・・作っている合間でマーラィガオの生地を流して蒸して・・・と時間を有効活用しながら進めていきました♪
常に手は動かしますが、決して難しくはないです。
葱油餅の試食では、シンプルバージョンと卵チーズトッピングバージョンを召しあがっていただきました。
手軽で朝食にもぴったり！作りやすいので是非お家でも作ってね～。
午後のレッスンは新規レッスンの「ココナツ団子＆タピオカココナツミルク」でした。
ココナツ祭！！ですね笑。
このココナツ団子は、加熱した生地で餡を包みますので、中にフレッシュフルーツを入れることもできます♪
レッスン中に作る中華カスタードを入れて包んでいただきますが、２つはマンゴー入りにしていただきました。
お好みで・・・ですが、ドレンチェリーを飾っていただくとかわいさUP！
ないと、真っ白いだけの団子なので・・・笑。
試食タイムですー☆
ココナツ祭ですが、真っ白祭でもありますね。。タピオカー！！
タピオカココナツミルク、食べてるときはこんな感じですよ。
茹でたてのタピオカはむっちりしてて大好きな食感です！
ココナツ好きなＨさんにも気に入っていただけて嬉しかったです。
タピオカココナツミルクは、試食のみでお持ち帰りなしとなってしまいますが・・・たっぷりご用意しますね笑。
Ｈさん１日お疲れ様でした！！またお待ちしておりますね。
Comment