本日午前のレッスンには、Ｙさんにお越しいただきました。
Yさんとの出会いは・・・２年前。じゅにまいが教室を開く前からお世話になっております。
洋菓子、各国料理と幅広くお作りになられるＹさんですが、この日はこちらをいただきました♪
お手製ちりめん山椒のおにぎりと、山椒とごぼうの佃煮！！
レッスン後に早速いただいちゃいました。
ちりめん山椒はもちろんおいしいのですが、ご飯！なんと、昨晩炊いておひつにに入れておいた「おひつごはん」でした。
ほんのり木の香りもして～米粒もおいしくて～恐るべしおひつごはん・・・。
一気におひつが欲しくなりました。
Ｙさん、いつもありがとうございます。
さて、レッスンですが葱油餅、巻きました！
平たくのばして、塗って、散らして、巻いて、巻いて笑。
手軽にできて、冷凍できるので重宝します。
試食では、厚めの揚げ焼きと、薄くのばして卵とチーズバージョンをお楽しみいただきました。
朝食にいい！と喜んでいただけました。
台湾おやつは、Amoさんのパイナップルケーキ♪
ん～、いいかも。
近々、食べ比べをしてみようと思います。
Ｙさんお疲れ様でした。
午後のレッスンはシュウマイです。Ｈさんにお越しいただきました。
シュウマイは左手を良く使います（利き手と逆）ので、左手の練習に最適♪です。
画像が暗いですが・・・とても上手です。
Hさんの試食の感想は、蝦とうずらのシュウマイは想像と同じ（蝦たっぷり！）、豚肉と玉ねぎのシュウマイは調味料に水がたくさん入りますが、水っぽくなくておいしくてびっくり、揚げたシュウマイも食感がすごくいい！とのこと。
ありがとうございます～嬉しいなぁ♪
たかがシュウマイ・・・ですが、威力ありますよね笑。気軽にご家庭で楽しんでくださいね。
お疲れ様でした。
翌日のランチ。
Ｙさんにいただいた山椒とごぼうの佃煮を入れたおにぎり♪うまし！！
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