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点心教室まいふぁんのブログです
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6月名古屋レッスンのご報告 1日目

6月の名古屋レッスンのご報告です。

6月13日(金)。
本日のレッスンは、腸粉と葱油餅でした。

午前の腸粉レッスンには5名様にお越しいただきました。
DSC_1444_R.jpg
二手に分かれて、順番に作っていただきました。
蒸篭で蒸すのはちょっと熱かったよね、ごめんなさい・・・。ステンレスの蒸し器のほうが適していますね。

最初のレッスンということもあり、余裕がなくてお写真これだけ。。もっちりした皮の腸粉、是非お家でたくさん作って腸粉パーティしてくださいね笑。


お疲れ様でした!



午後のレッスンは葱油餅(ツォンヨーピン)、6名様にお越しいただきました。
上海や台湾で良くみかけるスナックもしくは朝食メニューの定番です。
暑くなるこれからの時期には、フライパンで焼いて食べられるのでおすすめです☆
DSC_1446_R.jpg
くるくるっと巻いて出来上がり。焼く前にお好みの厚さにのばしていただきます。

試食では、そのまま、卵プラス、卵とハム、卵とチーズ・・・といろんな組み合わせで召し上がっていただきました。
お好みの食べ方を見つけていただけたら嬉しいです。

じゅにまいレッスンには珍しく、いいお天気でのレッスンでした笑。お疲れ様でした。

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