土曜日は点心の日♪

点心教室まいふぁんのブログです
2017年09月 ≪  12345678910111213141516171819202122232425262728293031 ≫ 2017年11月
TOPレッスン模様 ≫ 6月6日点心教室 蓮の葉ちまき

6月6日点心教室 蓮の葉ちまき

DSCF6732_RR.jpg
本日のレッスンは蓮の葉ちまき!Hさんにお越しいただきました。

蓮の葉で巻いたちまき、やっぱりなんといっても香りがいい!そして簡単笑。
悩みました試作の時。何を・・・と言うと、蓮の葉が手に入りづらいので、笹の葉にしようか・・・タケノコの皮にしようか・・・と。

でも、笹の葉もタケノコの皮も、きっとくくり方を忘れちゃう (よね?)。

蓮の葉は売っているところが少ないけど、ネットで買えるしそんなに高くもないし、蓮の葉を紹介したい!

ということで、蓮の葉にしました。


レッスン中は麺棒もハカりも使わないので気軽に受講できます。
DSCF6731_RR.jpg
もち米を蒸して、具を作って、蓮の葉の処理の仕方、包み方・・・と丁寧にお伝えしますね。
それでも簡単、時間もかからないです。

DSCF6732_RR.jpg
試食です~。
もう1ついいですか?と2つ食べてくれました!嬉しい~♪

ランチにも、お弁当にも・・・いいですね。Hさんお疲れ様でした!

Comment













非公開コメントにする
Trackback

Trackback URL

プロフィール

じゅにまい

Author:じゅにまい
東京・名古屋・大阪で、点心教室「まいふぁん」を開催しております。
ご家庭で気軽に作ることができる、本格点心をご紹介します~☆

POWERED
Template by
FC2ブログのテンプレート工房
Design&Customize by
Pretty Heart-blog
Powered by FCブログ