本日のレッスンは蓮の葉ちまき！Hさんにお越しいただきました。
蓮の葉で巻いたちまき、やっぱりなんといっても香りがいい！そして簡単笑。
悩みました試作の時。何を・・・と言うと、蓮の葉が手に入りづらいので、笹の葉にしようか・・・タケノコの皮にしようか・・・と。
でも、笹の葉もタケノコの皮も、きっとくくり方を忘れちゃう （よね？）。
蓮の葉は売っているところが少ないけど、ネットで買えるしそんなに高くもないし、蓮の葉を紹介したい！
ということで、蓮の葉にしました。
レッスン中は麺棒もハカりも使わないので気軽に受講できます。
もち米を蒸して、具を作って、蓮の葉の処理の仕方、包み方・・・と丁寧にお伝えしますね。
それでも簡単、時間もかからないです。
試食です～。
もう１ついいですか？と２つ食べてくれました！嬉しい～♪
ランチにも、お弁当にも・・・いいですね。Hさんお疲れ様でした！
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