本日午前のレッスンは蟹肉小籠包！Ｍさんにお越しいただきました。
いろんなお話をしながら～のレッスンです。
蟹肉小籠包は、一度小籠包を受けてくれた方の復習レッスンですので、Mさんも上手！
手直しなし、あとはおうちでどんどん作っていただけると嬉しいです☆
今は蟹のシーズンではないけど・・・缶詰の蟹さんでも十分おいしくできます♪
お昼の休憩をはさんで、午後も引き続きMさんと、はじめましてのSさんと肉まんレッスンです。
肉まん、あんまん、揚げたそれぞれ・・・お好みはどれかしら？？
こちら、あんまん。見た目は薯蕷饅頭。
食べても薯蕷饅頭みたい笑。
よく言われます。
「えーーーーーすごいおいしいこの餡！！！」
・・・えと・・・スーパーで買った普通のこしあんです笑。。
普通の餡をひきたてるおいしい皮、ということで！！（スーパーのお惣菜も素敵な器に盛れば料亭の味？、と同じ作用）
試食タイムです。
Sさんは揚げた肉まんをすごく気に入ってくれました♪
ちょっと変わった作り方の、ちょっと変わった肉まんですが、おうちでも作っていただけると・・・信じて☆
お疲れ様でした！
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