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点心教室まいふぁんのブログです
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4月21日点心教室 エッグタルト&フォーチュンクッキー 角煮バンズ

本日のレッスンには、Hさんに通しでお越しいただきました。

午前はエッグタルト♪市販のパイシートを使いますが、食べたくなったら1時間で食べられる手軽さです。
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プリン生地を流す前に、フォーチュンクッキーも作ります。

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香港では焼きたてを立ち食いしますので、基本あったかい状態で食べることが多いです。
あつっあつっと食べたいところですが、Hさんは冷めた方が好みだったようです。

じゅにまいは、冷めたのを1分ぐらいトースターであっためたのが好き笑。

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そして焼き目濃い方が好き♪ 今日はちょっと焼き目が薄かったかしら・・・。

しばしの休憩後、引き続き角煮バンズです。
DSCF6640_R.jpg
残り生地で花巻も作ります。
Hさん、ちょうちょも作成☆

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試食です~。
角煮に限らず、ハムチーズでも、ポテトサラダでも、チンジャオロースーでも・・・お好みのものを挟んでくださいね!

お疲れ様でした。

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Author:じゅにまい
東京・名古屋・大阪で、点心教室「まいふぁん」を開催しております。
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