４月５日（土）。
本日のレッスンは、午前蟹肉小籠包、午後エッグタルト＆フォーチュンクッキーでした。
午前のレッスンには、Ｏ兄さんにお越しいただきました。
移動やキャンセルがあって、Ｏ兄さんとはプライベートレッスンになりました。
逃げ場はありませんよ・・・フフフ・・・と前日から予告しておりましたが、Ｏ兄さんは前夜のうさぎさんレッスンで
シュッシュしすぎて、若干元気なし笑。
（シュッシュとは、皮を蝦餃包丁で板からはがすときの音です）
とはいえ、ガチで包み切っていただきましたっ。
レッスン中、緑色の生地が「草餅」に見えてしまい、二人で草餅草餅言ってたら本当に食べたくなって。。
近くにおいしい和菓子屋さんがあるからと、レッスン後にＯ兄さんが買って来てくれました。
リアル・・・蟹肉小籠包が草餅に見えて、草餅が蟹肉小籠包に見える・・・笑。
松月 さんの和菓子です。
草餅むちゃうま！桜の葉２枚で巻いてある桜餅は、今までで一番おいしいかもと思うおいしさ！
大福もパンダちゃんもおいしかったです、Ｏさんありがとうございました！！
６月も和菓子食べたい・・・。
午後のレッスンはエッグタルト＆フォーチュンクッキー！
Ｙさん、Ｔさん、Ｋさん、Ｍさん、はじめましてのＯさんにお越しいただきました。
こちら、フォーチュンクッキー作成模様です。
まあるく、均等にがポイント。そして焼きあがったら１０秒で勝負！です。
エッグタルト焼き上がりです～。アツアツを召し上がっていただきます。
簡単にできるエッグタルト、プレゼントにもいいと思うので是非お試しくださいね。
お疲れ様でした！
４月５日（日）。
本日のレッスンは、午前エッグタルト＆フォーチュンクッキー、午後が小籠包でした。
午前のレッスンには、Ｔさん、Ｎさん、Ｋさん、Ｎさん、Ｙさん、Ｉさんにお越しいただきました。
みんなでフォーチュンクッキーの生地を丸くのばして、焼いて、形作って。
♪恋する～フォ～チュン クゥキィ～♪
エッグタルトも焼けました。
香港で食べたのとそっくり～と言っていただけました☆良かった！
皆で作ると、楽しいね！お疲れ様でした。
午後のレッスンは小籠包。
小籠包は一番人気のレッスンなので、いつも満席です。
今日も午前から引き続きのＴさん、Ｙさんと、Ｓさん、Ｈさん、Ｎさん、はじめましてのＦさんにお越しいただきました。
蝦餃と並んで難しい小籠包ですが、皆さん楽しみに来てくれて、そして上手に包んでくれました！
試食風景です。
レンゲ・・・カフェのオーナーがご自宅から持ってきてくれました。。
お店のみたいな小籠包が作れるなんて・・・と喜んでいただきました。
いえいえ、お店のより上手にできるようになりますよ！
おうちで少し練習してもらえれば、すぐに上手になりますよ。是非作ってくださいね。
今月のレッスンも、多くの方にご参加いただきました。
いつも本当にありがとうございます。
次回レッスンは６月１３日～１５日で、新規レッスンの葱油餅とリクエストレッスンの腸粉、小籠包です。
ご案内は後日改めてお知らせしますね。
その次の８月レッスンですが、ごめんなさい休講とさせていただきます。。
その次の次の１０月は月餅だよ！それと・・・何にしようかな～ワンタンかな？
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