本日午前のレッスンは、マーラィカオ&水餃子のダブルレッスン!
Mさんにお越しいただきました。
ソウルに行くにあたって、Mさんからソウル本をお借りしておりまして・・・この日ご返却させていただきました。
うぅ、助かったですよ・・・おすすめのユッケ市場とキッチン道具市場、最高でした☆
なのに、またまたMさんから素敵なお土産いただきました♪

全部手作りですよ、うーん売れる!!
いつもありがとうね!
さてレッスンですが、マーラィカオは単発レッスンですが、時間をうまくやりくりすることで他のレッスンとくっつけて
ちょこっと時間オーバーぐらいでできます。
まずはマーラィカオからレッスンして、その後水餃子です。

お、今日は白いマーライカオが割れましたね。

水餃子、うん、包み方もきれいにできてます~さすが器用!

試食です~。黒酢・醤油・旨辛醤・パクチーを豪快にまぶして食べていただきたい!!
具の半分以上がお野菜なので、あっさり召し上がっていただけると思います。

作った水餃子、マーラィカオ、マーラィカオ生地、お持ち帰りが重い!
Mさんお疲れ様でした、またお待ちしております!!
夜、早速いただきました☆よん。
うまぁっっし!!午後のレッスンは小籠包でした。
名古屋から来てくれたIさん、早く作り方を習いたいから・・・と東京まで来てくれました。
が、若い。うん、
「えっと、10代だよね・・・?」なななんと高校生でした~うほーじゅにまい教室最年少がキター!
バイト先で興味をもって、習いに来てくれたのでした。
高校生・・・ちょっと難しいかなぁ?と思ったけど、さすが若い?だけじゃないと思うけどのみこみが早い!!
頭と手が同じに動くっていうか、教えたことをすんなり理解し、その通りにできるっていう表現が正しいかしら。
1個目、2個目、3個目・・・あたりから、もうすっかり手直しなしの出来栄えでした。

楽しくおしゃべりしながらレッスン♪ 高校生とお話しするなんて・・・姪っ子以外いないわっっなんだか嬉しい・・。

じゅにまいの手直しなしです。
いました!ここにいましたよ原石☆☆
立派な夢がありましたが、もしも・・・途中で気が変わったら、是非点心の道も候補に入れて!涙。。。

若いのに・・・しっかりした考えを持っていて、言葉遣いもきちんとしてて、明るくて・・・おばちゃん言葉ですが
とても良いお嬢さんでした笑。
次週の名古屋レッスンにも来てくれるということで、じゃあまた来週ね!とお別れしました。
Iさんお疲れ様でした。バイト先の皆さんに自慢できたかな?
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