悲しい題名ですが、悲しいわけではなく、ちょっと笑いありなおすすめカテゴリーです。
新規レッスンには、新規レシピが必要なわけで・・・試作が必要なわけで・・・。
２，３回で決まることもあれば、１週間作り続けるものまでさまざまなのですが、この試作段階でいっぱい失敗もします。
ですので、皆様からの質問にも大抵即答できます笑。
そして、よりよいレシピが完成して・・・みんなに喜んでいただけたら・・・報われて苦労も消えるのです涙。。。
今までは一人で楽しんでおりましたが、その楽しみをちょこっと皆様にもおすそわけしちゃいますね。
まずは直近からですが・・・蟹肉小籠包の試作より。
ほぼ決まってからですが、冷凍庫に蟹爪がありまして、これを入れたらきっとおいしい！豪華だ！との仮定のもと。
ふっふ～♪ ふふふ～♪
・・・うー・・・ん。
イメージと違う。
爪がでかすぎ？なんだろ、かわいくないんだけど・・・。
でも、味はとてもおいしかったのです。蟹爪からカニ汁がたくさん出て、とてもジューシィ。
食べる時も爪を持って食べれるので食べやすかったし。
改良すればいいものができたかなぁ？
違う包み方ならいいかな？と思ってのこちら。
ボツ！！
夫からも「虫？」と言われたっ。
そうか、緑色がいけなかったのかもしれない。白か、ほんのりオレンジとかにしたら良かったのかも？
どっちにしても、ボツかな。
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