土曜日は点心の日♪

点心教室まいふぁんのブログです
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お肉とスパイスだけ!のソーセージレッスン

去年、じゅにまい教室に来ていただいた、ソムリエでもあるイタリアンの先生のお教室に参加させていただきました。
添加物なしで、スパイスとお肉で作るソーセージ、果たしてそのお味は・・・

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おいしいに決まってる!!

温度だったり、混ぜ具合だったり、おさえるポイントはいくつかありましたが、絶対おうちで作りたい、そして
みんなに食べてもらいたいソーセージでした~☆

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試食プレートです。
焼いたソーセージ、バゲットの上にポーチドエッグ(作り方教えてもらいました)、そして先生お手製ソース♪
このソースがすごくおいしいの。もちろん、作り方教えてくれました。

ソムリエの先生がプロデュースされた、貴重な甲州ぶどうの白ワインもいただけて~。
参加された方が持ってきてくれた北海道の日本酒もいただけて~。
参加されたのんべぇ陽気なオジサマ方もやさしく楽しい方々でしたし、おいしく楽しいレッスンでした!

先生のソーセージレッスンは、次回は冬かな?ですが、ピザやその他のレッスンも気になるのでまた是非参加させて
いただきたいです。
人気のレッスンなのですぐに満席になってしまいます、私もこまめにブログをチェックしていますが、気になる方は是非 クスパのFOOD ARTさん をご覧くださいね。

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プロフィール

じゅにまい

Author:じゅにまい
東京・名古屋・大阪で、点心教室「まいふぁん」を開催しております。
ご家庭で気軽に作ることができる、本格点心をご紹介します~☆

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