３月８日（土）、大阪レッスン二日目です。
今日のレッスンは、午前ごま団子、午後ニラ餃子、夜ごま団子でした。
午前のレッスンには、Hさん、Mさん、Iさん、Mさん、Sさん、Oさんの６名様にお越しいただきました。
３種類のごま団子を作っていただき、２種類（と言っても見た目の色が違うだけですが。。）のかぼちゃ団子を作っていただき、最後にハムスイコーです。
６名でお作りいただくと大量のごま団子ができます。
そして、試食も多くなるので迫力あります笑。
ハムスイコーは、少し揚げすぎちゃったかな。。
皆さんに喜んでいただけてうれしいレッスンでした、お疲れ様でした！
午後のレッスンには午前から引き続きのMさんとOさん、Fさん、Mさん、はじめましてのKさんにお越しいただきました。
５人いらっしゃると、ニラも大量・・・。室内だけでなく、冷蔵庫の中やなぜか冷凍庫の中までぷんぷんにおいます笑。
ラップで２重にして、それからビニール袋にいれているけど、すごいですね。
隣にキムコ置いても意味なし笑、あ、キムコって通じますか？？
さてレッスンですが、蝦餃の皮を麺棒で作るタイプで、しかも１００円均一で購入した秘密兵器？もあるので簡単に成形できます。にしても、皆さん上手～☆
ここで、具の画像を公開。
この状態で出来上がりです。どうです？すごいニラでしょ？笑。
これがおいしいのー！
上手上手！言うことなし、修正なし、完璧だよ。
皆様お疲れ様でした。
夜のレッスンは、午後から引き続きFさん、Mさんと、Hさんご夫妻、Hさんにお越しいただきました。
Hさんご夫妻とHさんは飲食店で働いておられる方なので、気に入っていただけるか少しドキドキでした。
かぼちゃ団子もつやっつや♪
あ、昨日のごま団子レッスンに参加いただいた方へ、です。
かぼちゃ団子の蒸し時間が７分となっておりますが、ちょっと蒸しすぎかも・・・と思いました。
５分で十分だと思うので、すみませんレシピ修正してください。。
ドキドキの試食ですが、皆さんにおいしいと言っていただけてほっとしました！
良かったー。
じゅにまいレッスンは、「ご家庭で気軽に作ることができる」レシピになっておりますが、プロの方ももちろん
歓迎です！ 興味をもっていただけるのであれば、是非お越しくださいね。
お疲れ様でした。
３月９日、あっという間の最終日。
今日は東京に帰るので、午前と午後の２レッスンです。
午前のニラ餃子レッスンには、Mさん、Sさん、はじめましてのKさんとこれまたKさん笑 にお越しいただきました。
Kさんは前の日に来てくれたHさんのお友達！そしてHさんはじゅにまいと出身地が同じ！という繋がり、う～ん素敵です☆
はい、こちらは皮をこねていただいているところです。
ダマがなくなるようにこねるのがコツ？
ニラたっぷり～蒸すと香りマイルドです。
具の中にニンニクは入っておりませんので、においの割に食べたときはにおわないと思います。
楽しいレッスン、ありがとうございました。
午後のレッスンはごま団子です。
午前から引き続きのSさんとKさんは初対面でしたが、一緒にランチに出かけて、カレーを召し上がったそうです☆
いいなぁ、じゅにまいもご一緒したかった・・・お教室の周りはカレー激戦区でおいしいカレー屋さんがたくさん
あるのです。。
コーヒーを買って帰ってくれたSさん（ごちそうさまでした）とKさん、そして午後からのOさん、はじめましてのTさんと楽しく最後のレッスンです。
うーん、つやつや♪
常温で明日までおいしく食べられる団子です。
試食模様です。
ハムスイコーも揚げすぎないように気をつけてみました。
うん、皆さん上手にできてます！いいですね。
揚げて帰りたいーという方が多かったので、レッスン終わった後にセルフで揚げていただきました。
じっくり揚げてくださいね～意外と時間かかります。
ごま団子を揚げ終ったとき、油に落ちたゴマは１０粒ぐらいでしたが、このクラスはその半分ぐらいでした。
優秀でしたよ！お疲れ様でした。
大阪レッスン、今月も多くの方にお越しいただきとても楽しいレッスンでした。
本当にありがとうございました。
次回は５月１６日～１８日の３日間で、大根餅＆春巻レッスンと、２種類のマーラィガオレッスンです。
また、５月１５日はなんばパークス産経学園さんでシュウマイレッスンも開催します。
５月については、改めてご案内しますね。
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