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土曜日は点心の日♪

点心教室まいふぁんのブログです
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3月大阪レッスンのご報告 

今月の大阪レッスンのご報告です。


今月のレッスンは、ニラ餃子とごま団子&ハムスイコー&かぼちゃ団子でした☆
レッスンは7日~9日の3日間でしたがちょっとわけあって2日前から大阪入り♪そのわけとは・・・

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はい、5月になんばパークス産経学園さんで点心教室を開催させていただけることになりました!

その打ち合わせで早めに大阪入り・・・でした。

なんばパークス産経学園さんでの講座については、改めてご案内させていただきます。


さて、レッスン♪
初日のレッスンは、午前ニラ餃子、午後ごま団子、夜ニラ餃子でした。

午前のレッスンには、Iさん、Hさん、Uさんにお越しいただきました。
ニラを2束半刻んでいたので、爆発的刺激臭が笑。 でもこの香りに負けない、元気なレッスンでした!
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皮から透ける緑色が綺麗な点心です☆

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焼いたバージョンのニラ餃子とともにご試食いただきました。
どちらが好みかしら~焼いた方が手軽にできるけど、もっちりした蒸したのもいいですよね。

お疲れ様でした!

午後のレッスンは、午前から引き続きIさん、Hさん、Uさんと、Tさん、Tさん、Yさんの6名でごま団子です。
ごまをびっちりつけて~かぼちゃ団子を作って、ハムスイコーを作って。
どんどんできあがるのが楽しいレッスンです。
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揚げてもごまがはがれないように、しっかりつけましょう~♪

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蒸す前のかぼちゃ団子です。中も見た目もかぼちゃ笑。

試食のごま団子達です。
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意外と、この紙カップが人気です。
じゅにまいの友人、F姉さんが「こういうの、好きでしょ」と買ってくれたもの!!
はい、その通り!大好きです!!

見た瞬間、あ、これはごま団子用だってピンときました。

ありがとーF姉さん~すごく好評~笑。

ごま団子もおいしいと言っていただけますが、やはり人気はハムスイコーですね。
甘いしょっぱい甘いのハムスイコーは、皆の人気者になります。

楽しいレッスンでした、お疲れ様でした。



夜のレッスンには、Iさん、Yさん、Yさんにお越しいただきました。
何度か一緒にレッスンしているメンバーなので、終始和気あいあいなレッスンです☆

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ということで、お写真がこれしかなかった。。。
作るのと、しゃべるのとに集中してしまいました!
今日3レッスン目でしたが、疲れたというより楽しかった1日でした。

皆様ありがとうございました。

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プロフィール

じゅにまい

Author:じゅにまい
東京・名古屋・大阪で、点心教室「まいふぁん」を開催しております。
ご家庭で気軽に作ることができる、本格点心をご紹介します~☆

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