土曜日は点心の日♪

点心教室まいふぁんのブログです
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中国茶の発表会☆


昨年の5月から毎月お世話になっている中国・台湾茶教室 シンフー さん。
一区切りとなった先日、発表会・・・という名の卒業試験??
 
いえいえ、そんなお堅い事ではなくて、自分で気に入ったお茶を淹れてみよう!という実演にチャレンジして
きました。
 
じゅにまいが選んだお茶葉は、台湾の焙煎浅めな鉄観音烏龍茶。
なんとか5煎、淹れることができました・・・ホッ。
 
去年はダバダバとこぼして大変だったのですが・・・ちょっとはましになったかしら?
この冬は、試食の時のお茶、がんばって蓋碗で淹れてみようかな・・・と思います。
 
乞うご期待??笑。

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じゅにまい

Author:じゅにまい
東京・名古屋・大阪で、点心教室「まいふぁん」を開催しております。
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