土曜日は点心の日♪

点心教室まいふぁんのブログです
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点心教室まいふぁんについて

はじめまして、点心教室まいふぁん 主宰の じゅにまい と申します。

パン作りにはまって、パンが大好きになって、粉物つながりで点心に興味をもったのが2006年でした。
アシスタントを経て、現在東京都板橋区の自宅で小さな点心教室を開催しております。

ほとんどの点心は、「包む」ことが大切なので、レッスン中にたくさん包む練習をしていただきます。

そのため、定員は4名様まで。
実習主体で、小籠包レッスンであれば小籠包だけをお教えする、ちょっと変わったクラスです。

素敵なテーブルコーディネイトもなく、前菜やデザートもなく、その点心ひとつに魂こめます。

私にもできるんだ、家でも作れるんだということを、一人でも多くの方に実感していただけると嬉しいです。
気難しいことは何もありません。和気藹々と、楽しく点心を作りましょう。

2ヶ月に1度ですが、名古屋(偶数月、定員6名様まで)と大阪(奇数月、定員6名様まで)でも教室を開催しております。
東京まではちょっと。。。という方は、是非こちらの教室にお越しくださいね。

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プロフィール

じゅにまい

Author:じゅにまい
東京・名古屋・大阪で、点心教室「まいふぁん」を開催しております。
ご家庭で気軽に作ることができる、本格点心をご紹介します~☆

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