土曜日は点心の日♪

点心教室まいふぁんのブログです
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2月14日点心教室 ごま団子&ハムスイコー&かぼちゃ団子

雪!!大雪!!!
1日中雪が降りましたね。
細かい雪が、横に流れていく・・・というのを窓越しに眺め、遂には下から上へと吹き上げる、まさしく雪国状態
の東京でした。
香川育ちのじゅにまいは、一歩も外に出れなかったです。。

こんな天気の悪い日に、夜レッスンのご予約をいただいておりまして・・・。
リスケしようか悩みましたが、近くで働いていらっしゃる方でしたので大丈夫かな、と思い、お越しいただきました。

お仕事帰りに、無事Iさんにお越しいただきました。

本日はごま団子レッスンです。

生地をこねていただき、出来上がりの硬さをみていただき、ごまをつけていきます。DSCF6406.jpg
まん丸、ごまもびっしり♪

かぼちゃ団子、ハムスイコーと作っていただき、試食です。
DSCF6409.jpg
本当にごま、落ちないんですね~と驚かれていましたが、本当です。
大量に揚げると、確かに5,6粒は落ちますが、このぐらいの量であれば1粒も落ちず、油も汚れず、です☆

紅玉という名前の、中国の紅茶とともに召し上がっていただきました。

お仕事帰りでお疲れだと思いますが、とても楽しいレッスンでした。

足元悪い中お越しいただき、ありがとうございました!

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じゅにまい

Author:じゅにまい
東京・名古屋・大阪で、点心教室「まいふぁん」を開催しております。
ご家庭で気軽に作ることができる、本格点心をご紹介します~☆

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