雪!!大雪!!!
1日中雪が降りましたね。
細かい雪が、横に流れていく・・・というのを窓越しに眺め、遂には下から上へと吹き上げる、まさしく雪国状態
の東京でした。
香川育ちのじゅにまいは、一歩も外に出れなかったです。。
こんな天気の悪い日に、夜レッスンのご予約をいただいておりまして・・・。
リスケしようか悩みましたが、近くで働いていらっしゃる方でしたので大丈夫かな、と思い、お越しいただきました。
お仕事帰りに、無事Iさんにお越しいただきました。
本日はごま団子レッスンです。
生地をこねていただき、出来上がりの硬さをみていただき、ごまをつけていきます。

まん丸、ごまもびっしり♪
かぼちゃ団子、ハムスイコーと作っていただき、試食です。

本当にごま、落ちないんですね~と驚かれていましたが、本当です。
大量に揚げると、確かに5,6粒は落ちますが、このぐらいの量であれば1粒も落ちず、油も汚れず、です☆
紅玉という名前の、中国の紅茶とともに召し上がっていただきました。
お仕事帰りでお疲れだと思いますが、とても楽しいレッスンでした。
足元悪い中お越しいただき、ありがとうございました!
Comment