土曜日は点心の日♪

点心教室まいふぁんのブログです
2017年07月 ≪  12345678910111213141516171819202122232425262728293031 ≫ 2017年09月
TOPyahooから移行した過去記事 ≫ 1月8日点心教室 ニラ餃子 蝦餃

1月8日点心教室 ニラ餃子 蝦餃

新しいパソコンを買いましたが、性能についていけないじゅにまいです。
 
・・・結局古いパソコンで更新中、意味ないじゃん!!笑
 
 
おいおい、慣れていく・・・のでしょうか、くぅぅ・・・。
 
さて、更新が追いついていないのですが、これからアップしていきます。
・・・そして、明日より大阪に向かいたいと思います。
 
(独り言:溜めるとダメですね・・・何にしても。脂肪も溜まりっぱなしです、反省)
 
1月7日、本日のレッスンは午前がニラ餃子、午後が蝦餃でした。
午前のレッスンには、Yさんにお越しいただきました。
 
Yさんは私にとって浅草・合羽橋の師匠!笑 いつもたくさん情報をいただいております。
今日もいろんな情報をいただきながらの楽しいレッスンでした。

 

仕上がりはもちろん文句なしの美しいニラ餃子の出来上がりです。
 
午後用事があって、早めのお帰りでしたが、おうちでおいしく召し上がっていただけたかしら?
 
Yさんいつもありがとうございます!!
 
 
午後のレッスンは蝦餃。
お友達同士のIさんとEさんにお越しいただきました。
 
先日浅草に行ったので~と、Eさんからこんなお土産をいただきました!

揚餅、みたらし団子のタレのように、あまじょっぱい味がたまらなく、レッスン後一人で完食♪
このお店行ったことなかったなぁ・・・見逃してたっ。今度から浅草行くときは必ず買います。
 
Eさんありがとーすごいおいしかったよ~。
 
さてレッスンですが、難しい蝦餃ですが頑張って練習していただきました。

皮をのばすのも問題なく、包むのも最初でこれだけできたら素晴らしい!の域です。
あとはおうちで作っていただけたら、どんどん上達します。
 
お二人とも蝦餃包丁欲しい・・・と、はまってくれました♪
 
蝦餃はもちろんですが、この具はつみれにしてスープにしても、エビトーストにしてもおいしいので、
是非おうちで楽しんでいただきたいですね。
 
次回は・・・3月ね♪とても楽しみにしております。
Iさん、Eさん、お疲れ様でした。
 

Comment













非公開コメントにする
Trackback

Trackback URL

プロフィール

じゅにまい

Author:じゅにまい
東京・名古屋・大阪で、点心教室「まいふぁん」を開催しております。
ご家庭で気軽に作ることができる、本格点心をご紹介します~☆

POWERED
Template by
FC2ブログのテンプレート工房
Design&Customize by
Pretty Heart-blog
Powered by FCブログ