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土曜日は点心の日♪

点心教室まいふぁんのブログです
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10月7日点心教室 大根餅&春巻

本日のレッスンは、大根餅&春巻!
 
Uさんにお越しいただきました。
大根餅レッスンでは、具材を包丁で切っていただくところからスタートです。
そんなに量はないのですぐに終わってしまいますが・・・トントン、トントン、まな板を使う唯一のレッスンかも☆
 
切っていただいたら、あとはまぜるだけ笑。そして蒸す。で終わり。
 
なので、蒸している間に、春巻を巻く練習をします。

このように、丸く巻く練習です。
Uさんかなり上手で、太さも長さも同じ春巻が出来上がりました!
 
試食では、大根餅には旨辛醤をつけて召し上がっていただきました。
春巻は・・・「今晩のおかずは春巻だわ」と♪
 
ご自身でお作りいただいた点心は、すべてお持ち帰りいただきます。
そのまま晩御飯として・・・どうぞ笑。
 
久しぶりにお会いできたUさんと、たくさんお話してとても楽しいレッスンでした、ありがとうございました。
 
次回は水餃子レッスンをご予約いただきました。
晩御飯のおかず、任せてください!!お疲れ様でした。
 
 

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じゅにまい

Author:じゅにまい
東京・名古屋・大阪で、点心教室「まいふぁん」を開催しております。
ご家庭で気軽に作ることができる、本格点心をご紹介します~☆

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