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土曜日は点心の日♪

点心教室まいふぁんのブログです
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1月30日点心教室 ごま団子 マーラーカオ

本日の点心教室はスイーツ盛り?
Sさんにお越しいただきました。
 
お時間の関係で、「ごま団子&ハムスイコー&かぼちゃ団子」レッスンと「マーラーカオ」レッスンの
2レッスンを午前中に一気に行いました。
 
まずはマーラーカオから。
レッスン中にお作りいただいた生地はお持ち帰りいただき、前日に仕込んだ生地を蒸していただきます。

茶色いのと、真っ白いの、2種類作ります。元々の材料が違いますので、お砂糖の色で変わる、と
いうものではありません☆
ちなみに、茶色い方はお砂糖に黒糖を使っているので茶色ですが、上白糖に変えると黄色い
マーラーカオになります♪
 
さてさて、では次にごま団子!
難しいものはありませんが、こちらも3種類作りますのでずっと手を動かしていただきます笑。

少し忙しいレッスンですが、最後まで丁寧に仕上げていただきました!
 
台湾がお好きなSさんと、台湾の話で盛り上がりとても楽しいレッスンでした♪
最後、お持ち帰りが多いので荷物が重かったと思います・・・大丈夫だったかな?
 
Sさんいつもありがとうね!またお待ちしております!!
 
マーラーカオレッスンは、他のレッスンにくっつけて受講が可能です。
単発で受ける時と料金・持ち帰り生地の量等全く同じですが、時間をやりくりして短縮して行います。
ご希望の方はお問い合わせください。

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じゅにまい

Author:じゅにまい
東京・名古屋・大阪で、点心教室「まいふぁん」を開催しております。
ご家庭で気軽に作ることができる、本格点心をご紹介します~☆

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