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土曜日は点心の日♪

点心教室まいふぁんのブログです
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1月31日点心教室 マーラーカオ

本日のレッスンは、マーラーカオ♪
Kさんにお越しいただきました。
 

マーラーカオレッスンは、派手さはありませんが、地味~においしいレッスンです笑。
 
新規レッスンを作る前の試作で2番目に悩んだマーラーカオ!
配合はもちろんのこと、作りやすさ、食感、翌日のお味等かなり試行錯誤をして完成させた
レシピです。
難しいことも何もなく、言っちゃえばまぜて流して蒸して終わり!!
 
レッスンで作った生地はそのままお持ち帰りいただくので、おうちで蒸していただきます。
白いのと、茶色いのと、手のひらサイズのマーラーカオがおうちで16個できます。
もちろん、カップ付きです。
 
2度楽しめる内容になっております♪
 

こちらは前日にじゅにまいが準備しておいた生地を蒸していただいたもの。
お好きなだけ召し上がっていただき、残りはすべてお持ち帰りいただきます。
 
Kさんとはいつも色んなお話をしますが、大抵は食について笑 かな。
 
楽しいレッスンでした、お疲れ様でした!
 
 

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プロフィール

じゅにまい

Author:じゅにまい
東京・名古屋・大阪で、点心教室「まいふぁん」を開催しております。
ご家庭で気軽に作ることができる、本格点心をご紹介します~☆

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