土曜日は点心の日♪

点心教室まいふぁんのブログです

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2010年03月29日 (Mon)

☆エビ餃子　うさぎさんもいる☆

エビ餃子♪

皮から手作りです。タピオカ粉が入ってるので、もっちもち、むっちむち、
おいしいのー！
真ん中にかわいいうさぎもいてますね。かわいそうなので、一口でいただきました。。

やっぱ、包む作業が一番好きかなー。楽しいよね。エビ餃子の皮は、蒸しあがったときに
透明になるようにすること、皮は麺棒で伸ばすのではなくて、中華包丁みたいなので
押して作ること等難しいことがいっぱいあるけど、でも、好きなんだなー。

だって、うまくできた時、うれしいじゃんね。

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プロフィール

じゅにまい

Author:じゅにまい
東京・名古屋・大阪で、点心教室「まいふぁん」を開催しております。
ご家庭で気軽に作ることができる、本格点心をご紹介します～☆