土曜日は点心の日♪

点心教室まいふぁんのブログです
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☆ゴマがはがれない! ゴマ団子☆



私が通っている点心教室で作っているゴマ団子です。

初めて食べたときは、本当に感動☆うまーい!
今まで食べたゴマ団子の中で、ダントツの1位でした。

アンの味といい、皮のむっちりもっちり感といい、ゴマの香ばしさといい・・・。

特に秀逸が、ゴマ!びっしり皮についててはがれません。
このはがれないコツは、本当に簡単なものですが・・・内緒です。

よろしければ・・・点心教室にいらしてくださいね。もちろん、アン、皮のレシピも作り方もすべてお教えしております♪

ちなみにゴマ団子の中身は

黒ゴマ・・・黒ゴマあん
白ゴマ・・・こしあん(隠し味に秘密が・・・)
ミックス・・・柚子風味の蓮の実あん

です。
揚げ物ですが、何個でもいけちゃう、やばーいゴマ団子です☆
時間が経っても、へこむことなく、サックサクですよ。

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プロフィール

じゅにまい

Author:じゅにまい
東京・名古屋・大阪で、点心教室「まいふぁん」を開催しております。
ご家庭で気軽に作ることができる、本格点心をご紹介します~☆

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