土曜日は点心の日♪

点心教室まいふぁんのブログです
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1日限りの点心カフェ

昨日、点心つながりのashmamaさんが新橋で1日お店をやる!ということで、食べに行ってきちゃいました☆

点心も、麺も、なにもかも手作り、仕込が大変だったようです。お疲れ様でした!

その分、私はとってもおいしい思いをさせていただき幸せ一杯です。
私の大好きな台湾味がそろっていて、目を閉じればそこは士林夜市♪

ニュー新橋ビルB1、昭和の飲み屋がそろうフロアに、1軒おしゃれなお店が。



ashmamaさんとご挨拶し、たくさん注文しちゃいました。忙しいっていう時にごめんね~。

胡瓜の漬物と大豆肉と椎茸の煮物。


胡瓜の漬物は、ニンニク塩味でお酒が進みます~。大豆肉は見た目は「干し貝柱」椎茸のおいしいお出汁をすって、ほあほあに旨い。んー幸せ!

湯葉巻き揚げ。


中はしっとりジューシーなお肉、外は湯葉でさっくさく。さっくりジューシーでうまーい!

台湾風唐揚。


個人的にはこれが一番のヒット!
鳥は胸肉かな、と思うんだけど、やわらかいし、しっとりしてるんだよね。
味がしみこんでいて、スパイスがとってもおいしいの。
ashmamaさん、教えて~。

ごまたんめん。


ごめんなさい、正式名称忘れました・・・味だけ覚えています。
ピリ辛ゴマダレで、手打ち麺とザーサイと鶏肉をあえてありました。
すごい勢いで完食です。早く食べたくて、写真が適当になってしまい、かなり暗い画像に。。

帰りにいただいたピーナッツのお菓子もおいしくって・・・。
何から何まで、ありがとうございました!

ご本人は「もう2度とやらない」と言っておられましたが、私はまた食べたいです・・・。

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じゅにまい

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東京・名古屋・大阪で、点心教室「まいふぁん」を開催しております。
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