昨日、点心つながりのashmamaさんが新橋で1日お店をやる！ということで、食べに行ってきちゃいました☆
点心も、麺も、なにもかも手作り、仕込が大変だったようです。お疲れ様でした！
その分、私はとってもおいしい思いをさせていただき幸せ一杯です。
私の大好きな台湾味がそろっていて、目を閉じればそこは士林夜市♪
ニュー新橋ビルＢ１、昭和の飲み屋がそろうフロアに、1軒おしゃれなお店が。
ashmamaさんとご挨拶し、たくさん注文しちゃいました。忙しいっていう時にごめんね～。
胡瓜の漬物と大豆肉と椎茸の煮物。
胡瓜の漬物は、ニンニク塩味でお酒が進みます～。大豆肉は見た目は「干し貝柱」椎茸のおいしいお出汁をすって、ほあほあに旨い。んー幸せ！
湯葉巻き揚げ。
中はしっとりジューシーなお肉、外は湯葉でさっくさく。さっくりジューシーでうまーい！
台湾風唐揚。
個人的にはこれが一番のヒット！
鳥は胸肉かな、と思うんだけど、やわらかいし、しっとりしてるんだよね。
味がしみこんでいて、スパイスがとってもおいしいの。
ashmamaさん、教えて～。
ごまたんめん。
ごめんなさい、正式名称忘れました・・・味だけ覚えています。
ピリ辛ゴマダレで、手打ち麺とザーサイと鶏肉をあえてありました。
すごい勢いで完食です。早く食べたくて、写真が適当になってしまい、かなり暗い画像に。。
帰りにいただいたピーナッツのお菓子もおいしくって・・・。
何から何まで、ありがとうございました！
ご本人は「もう2度とやらない」と言っておられましたが、私はまた食べたいです・・・。
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