本日のレッスンも月餅♪
おかずレッスンばかりでしたが、今月はお菓子教室のようでちょっぴり華やか、楽しいですー☆
今日はＵさんとＹさんにお越しいただきました。
Ｕさんは過去月餅を作ったことがあるけど、いまひとつ納得の出来栄えではなく・・・Ｙさんは洋菓子を良く
作られるので月餅のかわいさに惹かれて♪とのことで、気に入っていただけるかな？とちょっとドキドキの
レッスンです笑。
中秋月餅って書いてあるのがかわいい！！と好評でした♪
中秋・・・は、残念ながら終わっちゃったんだけどね、うぅレッスン始めるのがちょっと遅かったですね。
でも、気にしないで！（と自分に言い聞かせて）気に入った柄でお作りいただきました。
こちらＵさん作！幾何学模様もかわいい♪
こちらＹさん作。模様くっきり～☆
焼いている間に、試食タイムです。
奥から
・じゅにまいが作った月餅 なんと両方とも、あんこだった。。。ナッツはいずこへ～・・・
・ブルーのお皿 右が蓮の実餡ｗｉｔｈジンジャー、左が金華ハム入り！ 香港で購入
・手前 試作のさつまいも餡の月餅
ジンジャー入りは、ほとんどの生徒さんからおいしいとおっしゃっていただけます。
金華ハム入りは、ナッツや杏仁が入っているので味はナッツ！ですが、干したお肉のような繊維が残るので
これがハムかーって思います。 予想よりははるかに、食べられます笑。
金華ハム入り！
さつまいも餡の月餅、こりゃダメだな。。。改良しなきゃ！
試食後に包装してお持ち帰りいただきました。
お二人に喜んでいただけて、じゅにまいも嬉しい☆
お疲れ様でした！
月餅レッスンは型の都合で来月までの限定レッスンとなります。というより、型がなくなり次第終了・・・かな。
ご希望の方はお早めにご連絡くださいね。
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