土曜日は点心の日♪

饅頭が無性に食べたくて仕方ない・・・。

今、昭和37年に発行された「台湾料理物語」という本を読んでいるのですが（写真の赤い本です）、まぁこの本が素晴らしいこと。様々な食べ物のルーツとか、起源とかも書いてあって面白いです！

まだ読み始めですが・・・饅頭が出てきました。
饅頭って、いけにえの生首の代用品だったそうです！

昔、４９体のいけにえが必要だった時に、小麦粉をねり、中に肉をつめたものを代わりにしこれを饅頭と名づけたようです。さすがに人の頭ぐらいの大きさだと食べきれないので、大きさはこぶし大になりましたが・・・ふむふむ、なるほどなぁ～。

で、私が食べたいのは実はこの饅頭ではなくて、中に何も入っていない、フカフカの饅頭だったりします。。。

なぜかこれが昨日から食べたいっていう想いが募っていて。。

明日の晩、作ってみようかな・・・。



あ、この本すっごくおすすめですよ！　　が、何せ古いのでネットで探すか古本屋さんで探してみてくださいね。私は古本市での偶然の出会いで購入です♪