今日は春巻300本巻きました！
午前中の点心教室はゴマ団子でしたが、午後は生徒さんがいらっしゃらなかったので、注文のあった野菜春巻の製造のお手伝いをすることに。
300本・・・こんな数の春巻作ることなどないので、ワクワクです♪
具はこちら。さすが、300本分ともなると、どっさりです。笑
春巻って・・・あんまりウンチクないですが、しいていえば形でしょうか。
大抵の春巻は、形が俵型っていうか短冊っていうか、だと思いますが、まるーい筒状なんですよね・・・本来は・・・でもあまり見かけないですよね。。
これを揚げると、まんまる筒型になるのですね。
巻き方は難しくはないのですが、知らないと巻けないよね・・・笑。
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