今日はお天気よかったですね！でも残念なことに明日からまた雨。。
点心教室も、本格的に暑くなってきました。冷暖房がないということにプラスして、蒸し器をフル稼働させるので蒸し暑いったらありゃしない汗。。
でも、誰も負けていません！
暑くたって、楽しく、時に無心で笑 包んで包んで包んでますよ～。
今日は午前はシュウマイでした。
生徒さんはお1人（京都から通っていらっしゃるのです！）でした。
シュウマイって意外と難しいですよね・・・私は一番苦手です。。。
午後は生徒さんが3名となり、皆さん女性だったということもあり、ワイワイとおしゃべりしながら蝦餃子を作りました。午前から引き続きの方、今日が初めての体験の方、1人で上手に作れる方。
皆さんお1人参加の方ですが、すぐに仲良くなります。
とっても楽しかった！
みんな、上手だなぁ・・・。
今日初めての方は上達が早いし、お1人でどんどん包める方はブレがなく均一にキレイな仕上がりだし。
私といえば・・・久々だったから結構ばらつきのある仕上がり。。（言い訳？？）
本当は、そろそろマイスター試験を受けようかと思っていたんだけど、ちょっとためらってしまったです。
・・・ということで、10個ぐらい作ったらもう満足笑。
さてと、そろそろ・・・先生、色粉は？ みたいな。
色粉といえば・・・これです。
今日のテーマは「夏野菜」にしようかと思っていたのですが、途中試食などしていたら時間がなくなってしまい。。。トウモロコシしかできなかった。。
結構、リアルでしょ？
本当は、トウモロコシは中身がカスタードなど甘いほうがよいです。
今日は容赦なく、蝦入れましたが。
生徒さんに1個ずつお持ち帰りいただきました。おいしく＆食べるときにちょっと話題にしてもらえると嬉しいな☆
蝦餃子の皮って、色々応用ができるのでマスターすると楽しいですよ！
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