8月21日の点心教室で、久々（3年ぶり？）マイスター試験を受けてみました。
タイマーを15分にセットしてチャレンジしました。
結果、42秒余ったということです。
ということで、14分18秒で蝦餃子10個、水晶包10個を包み、グラム数もパスしていたので、
『点心マイスター』に合格しました～。
いやしかし、最近はもっぱら工芸点心で遊ん・・・ゴホッ・・修練をつんでおりましたので、同じ大きさで早く美しく包むことから遠ざかっており、ちょっと無理かなと思っていました。
何を隠そう、自信がなくて蝦餃子10個だけを7分30秒でタイマーセットして一度チャレンジしてからの挑戦でした☆
出来栄えは、やっぱりスピードを意識すると美しくない。。。どうしても焦ってしまいます。。
見守ってくれた生徒さんからも、「あんなに焦っているじゅにまいさんを見たの、初めてです」と言われちゃう始末笑。
次回はシニアマイスターに挑戦することになりますが、これからの課題もたくさん発見、まだまだ青いと実感しました。
マイスターになれましたが、これからも、じゅにまい（ジュニアマイスターの略です）でよろしくお願いします。
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