午後はゴマ団子♪
午後のクラスがゴマ団子だと、いつもよりさらにテンションが上がります。
・・・クラス＋おやつですから笑。
午後は5名の生徒さんと一緒にゴマ団子を作りました。じゅにまいは、お教えしながら皆さんのおや・・・試食を作りました！
ゴマはびっちしつけましょう。
油に入れたらゴマが取れた、なんてもったいないですからね☆
お教えして、揚げて、食べて、作って、食べて、揚げて・・・嬉しい忙しさです。
今日は柚子あんがなかったので、代わりにブルーベリーあんを使いました。
白ゴマは小豆あん、黒ゴマは黒ゴマあん、虎ゴマがブルーベリーあんです。
ブルーベリーは、甘さの中に酸っぱさがあって、おもしろいゴマ団子になりました。
一通り作ったら、次はハムスイコーです。
ラグビーボールのような形に包みますが、これが意外と難しいのです。
コツは、「ひたむきにやさしく」に尽きます。
先生が揚げてくれました。
今日は、先生が試食を揚げて、じゅにまい（アシスタント）がお教えするという、なんだか・・・笑な日でした。
こういう日も、たまにありますです。
ハムスイコーは、皮が甘くて中具がしょっぱくて、どんどん食べれちゃう危険な点心です。
ハフゥ、うま・・・。
今日もお土産どっさりです。
ご自身で作ったゴマ団子とハムスイコーはすべてお持ち帰りいただきますので、お家で揚げたてを皆さんで召し上がってくださいね。
次回、26日は午前がゴマ団子、午後がシュウマイ（中級は肉まん）です。
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