本日のレッスンは月餅と蝦餃でした。
午前のレッスンには、はじめましての3名様にお越しいただきました。
Ｋさんはチャリティ茶会でお会いした方で、じゅにまいの月餅を気に入ってくれて是非作りたい！と来て
いただきました。
Ｍさんはメイプルカルチャーセンターのシュウマイレッスンに参加してくれた方です。
Ｉさんは茨城から・・・遠くからありがとうございます。
皆さん一緒に、楽しく作りました～。
ほぼこのまま、焼きあがります。
焼き上がりは、ピーナツ油のよい香りがします～♪
試食では、上海で買ってきた月餅も召し上がっていただいておりますが、こちらも好評です。
ラッピングをして、出来上がり♪です。
今日もかわいくできました！
皆様、お疲れ様でした。
月餅レッスンは、型の関係で今月いっぱいのレッスンとなります。
近々香港に行くので、もしかしたらちょっと延長できるかも・・・？
午後のレッスンは、蝦餃！はじめましてのＫさんにお越しいただきました。
蝦餃と大根餅に興味がおありで、最初のレッスンが蝦餃になりました。
皮を丸く伸ばすのはすぐに慣れて、皮をはがすのがちょっと苦戦、でしたが、上達が早くてびっくりです。
１蒸篭目です。
形はまだ不ぞろいですが、ちゃんと蝦餃です！
２蒸篭目です。
お、さらに蝦餃！！
３蒸篭目です。
って、写真がなかったーーー！！！うそーーーすごく上手にできてたのに。。。
最初のレッスンでこれだけできたらすごい！！という仕上がりでした。
蒸した後は、皮がほぼ透明になるのでさらに美しい蝦餃になります♪
Ｋさんも、難しいけど家で練習したい！とおっしゃっていただけました。
試食もたくさん召し上がっていただいたし・・・ね☆
次回は肉まんかな？またご連絡お待ちしておりますね。
お疲れ様でした！
Comment