4月は、人生で一番水餃子を作った月だと思います。
点心教室で作り、自宅で作り、被災地支援プロジェクトで作り。
何百個作ったかな・・・。
品川区のカルチャーセンターで先生としてお教えするために自宅で予行練習を重ねたこともあり、たくさん作ったのですが、この水餃子、焼いても劇的においしいのです！
一時期はなんでも揚げるのがマイブームでしたが、今は焼くブーム。
結構ボリュームありますが、バクバク食べまくってましたね・・・。
もちもちの皮、大好きです☆
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Author:じゅにまい
東京・名古屋・大阪で、点心教室「まいふぁん」を開催しております。
ご家庭で気軽に作ることができる、本格点心をご紹介します～☆
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