本日の点心教室は、毎月第2土曜日に開催している特別講座☆
午前は腸粉です。
点心教室の腸粉は、ちょっとしたヒミツがありますのでブログではその工程を公開できないのですが、ちょっとだけご紹介です。
具は蝦とホタテの2種類です。プラス、プリプリのまるごと蝦をお好きなだけ巻いちゃってください！
巻いた腸粉さん。
なかなか難しい・・・でも、おうちで腸粉が食べれたら・・・本当に贅沢です。
本日の試食です。形が崩れちゃった腸粉をみんなで食べました。茶色いソースは、チャーシューの煮汁ベースのタレです。
フルフルしてて、プリプリしてて♪
もちろん、試食分以外はすべてお持ち帰りです～。
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