すっかり月餅先生なじゅにまいです。
・・・楽しい！！月餅レッスン、楽しいよ～。
通年レッスンしたいけど、今月で一旦終了です。
来年夏に、別バージョンも加えて再登場！しますので、お楽しみに。
さて、本日のレッスンには、Oさんにお越しいただきました。
手際良かったです～おしゃべりしながら、手も動かして、やっぱり型抜き楽しい♪
焼く前です。
左手前の小さいのは、じゅにまいが持ってる木型で抜いてみました。
１つの木型に４つ、柄違いで模様があるので、同時に４つできちゃいます。
小さいですね・・・測ってみると、２５ｇでした。ミニミニ月餅さんですね。
型から出ないと・・・という不安から、打ち粉たくさんつけちゃって真っ白です涙。。
できあがりです。一口サイズの月餅と、レッスンで作っている６３ｇの月餅です。
こう見ると６３ｇも迫力ありますが、香港ではこのサイズはｍｉｎｉ月餅っという名前で売ってます。
Ｏさんの月餅です。
上手にできてます！ 何度見ても、この焼き上がりは一言、かわいいーっです。
楽しいレッスンでした、お疲れ様でした！！
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