今日も暑かった～もう節電、節電！の東京は、どこもかしこもぬるい。
冷房が効いてるところはないし、一度汗かいたら最後、もう止まりません。。。
そんな環境が日常となっているからか？例年なら暑くて暑くて死にそうな点心教室も、なんか、
フツー・・・笑。そんな暑いと感じませんよ今年は☆
さて、今日は水餃子の日です。
水餃子といえば・・・水餃子プロジェクトをそろそろ発信しないといけませんね。。
ごめんなさい、しばしお待ちくださいませ。
えと、生徒さんはお二人でした。
初めてなのに、ものすごく上手。ひだの入れ方なんてカンペキでした。
ということで、じゅにまいも少しだけお教えしつつ、自分でも包み、かつ麺棒の使い方の練習を
しました。
麺棒の使い方・・・実は先日とある方のユーチューブで、達人の技を拝見してしまったのです。
なんと、麺棒1本で、同時に皮2枚をのばしていました、しかも早っ。
これなら、2倍皮がのばせる・・・。
じゅにまいの闘争心・・・いや向上心がフツフツしました。
でも実際は全然上手にできず、丸くのびなくていびつ、しかも時間がかかる。。
慣れたら早くできるのだと思いますが、全然練習が足りません。
これは今年の課題として、じっくり取り組みたいと思いました。
スープに入れた水餃子と、揚げた水餃子をご試食いただきました。
揚げると同じものなのに印象が全く変わるので不思議です。
久々、先生以外全員女性で、ガールズトーク炸裂☆で楽しかったです。
Comment