土曜日は点心の日♪

点心教室まいふぁんのブログです
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番外編ですが、カニ爪餃子・・・

7/2の午後は、久々、本当に何ヶ月ぶり?間違いなく今年初!の、生徒さんがいらっしゃらなくて
休講でしたので、先生と奥様と三人で注文品のカニ爪餃子を作りました。



コロンとした形に手際よくまとめるの、至難の業です。

先生が4個作る時間で、じゅにまいがやっと1個作る、というようなペースでしたね・・・。

こちら蒸しあがり。


香りが・・・すごくいいです、おなかすく・・・。

もちろん、食べるときは爪の部分を持ってパクっと食べます。
蟹爪の身がゴロンと入っていて贅沢な点心です。

このカニ爪餃子、去年は年末最後のクラスで作って、お正月に食べていただくようお持ち帰り
いただきました。
今年も登場するかな?

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東京・名古屋・大阪で、点心教室「まいふぁん」を開催しております。
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