本日午前のクラスは小籠包！
今日も暑かったので、皮はどんどん醗酵が進んでしまうし、具はどんどんゆるくなっちゃうし。
スピード勝負！！という感じでした。
具はこまめに冷蔵庫から出し、包んだらすぐに冷凍庫に入れて。
水分補給もこまめに行い、なんてしてたら、写真がない・・・。
そのかわりと言ってはなんですが、小籠包を包んでいる動画をupします。
以前、ファン登録してくれた方に限定で、と思いましたが、限られた方だけにお伝えしても
意味ないかな・・・と思い、再登場です。
少しでも興味をもっていただける方が増えて、ご自宅で作っていただければ嬉しいな☆
・・・にしても、スプーンで具をつめてる時間が長いね笑。
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