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土曜日は点心の日♪

点心教室まいふぁんのブログです
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【8/6点心教室 午前:小籠包】

本日午前のクラスは小籠包!
 
今日も暑かったので、皮はどんどん醗酵が進んでしまうし、具はどんどんゆるくなっちゃうし。
スピード勝負!!という感じでした。
 
具はこまめに冷蔵庫から出し、包んだらすぐに冷凍庫に入れて。
水分補給もこまめに行い、なんてしてたら、写真がない・・・。
 
そのかわりと言ってはなんですが、小籠包を包んでいる動画をupします。
以前、ファン登録してくれた方に限定で、と思いましたが、限られた方だけにお伝えしても
意味ないかな・・・と思い、再登場です。
 
少しでも興味をもっていただける方が増えて、ご自宅で作っていただければ嬉しいな☆
 
・・・にしても、スプーンで具をつめてる時間が長いね笑。

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プロフィール

じゅにまい

Author:じゅにまい
東京・名古屋・大阪で、点心教室「まいふぁん」を開催しております。
ご家庭で気軽に作ることができる、本格点心をご紹介します~☆

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